Diner
Pilav rijst met kruidige kip
We zijn dol op gerechten bommetje vol kruiden! In combinatie met malse stukjes kip en knapperige groenten heb je dan echt een super smaakvol toppertje op tafel staan. Ideaal voor iedere avond van de week. Wedden dat je iedereen hier een plezier mee doet?
Deze rijstpilav is eigenlijk een soort risotto van jasmijnrijst. Je kookt de rijst namelijk in een beetje bouillon, waarna de rest van de ingrediënten er doorheen schept. We gaan dit keer voor kip in Baharat kruiden, reepjes paprika, tomatenblokjes, een citroentje en verse peterselie. Heb je deze Arabische kruidenmix nu niet in huis? Met een combinatie van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, komijn en paprikapoeder kom je ook al een heel eind. Laten we beginnen!
