Misosoep met kip wontons
Een lekker warm, gezond soepje met maar 6 ingrediënten! Hoe blij word je daarvan? Deze misosoep met kip wontons maak je met een basis van misopasta, met daarin paksoi, bosui en wontons gevuld met kipgehakt. Mmmm… Voor dit recept gebruiken witte misopasta, gemaakt van gefermenteerde sojabonen, die je kunt kopen bij de toko of biologische supermarkt.
Wel dol op misosoep, maar heb je liever een vega variant? Probeer dan eens deze misosoep met sobanoedels en gestoomde eitjes.
Voor deze soep moet je misschien even een klein ommetje maken langs de toko, maar dan kun je wel meteen een stoommandje meenemen om je zelfgemaakte wontons in te stomen. Want zelf wontons maken, is zo leuk om te doen! Het lijkt misschien een hoop werk, maar dat valt echt reuze mee. Je laat de wontonvellen even ontdooien, legt het gehaktmengsel erop en je vouwt ze aan de bovenkant dicht. That’s it! En heb je geen stoommandje? Geen probleem! Dan kook je ze gewoon mee met de soep. Gauw aan de slag voor deze misosoep met kip wontons dus!