Makkelijke kaasfondue met hazelnoot-filowafels
Gesponsord – Een romige, zoutige, dikke kaassaus, met daarbij crunchy crackers en knapperige paprika… Mmmm, daar loopt het water je van in de mond, hè? Mooi, want dit ontiegelijk lekkere comfortfood kun je binnen 15 (!) minuten al op tafel hebben! En helemaal fijn; je hebt voor dit heerlijke kaasrecept maar 6 ingrediënten nodig. Jep, het is écht de makkelijkste kaasfondue die je ooit hebt gemaakt. En tegelijkertijd misschien wel de lekkerste die je ooit hebt gegeten… Win-win!
Het leuke aan deze fondue is niet alleen dat je maar 6 ingrediënten en 25 minuten nodig hebt, maar óók dat je geen speciale fonduepan of iets dergelijks hoeft aan te schaffen! Nee hoor, hij gaat gewoon in de oven (!). We gebruiken de oven van AEG, die hebben we allebei thuis ook. Waarom? Omdat hij méga handig is in gebruik, je er óók mee kunt stomen (stay tuned voor een gerecht waarbij we ook de stoomfunctie gebruiken!) en dit loeisterke merk ons na al die jaren nog nooit heeft teleurgesteld. Over loeisterk gesproken: we durven onze paprika’s ook gewoon op de AEG kookplaat te snijden, trouwens ;-), de SaphirMatt inductiekookplaat is zo sterk dat er absoluut geen krassen op komen. Hij is vier keer krasbestendiger dan een gewone kookplaat, lekker duurzaam!
De inspiratie voor dit ontzettend lekkere gerecht hebben we opgedaan tijdens ons televisieprogramma Chickslovefood on tour! We reisden af naar Frankrijk, naar de regio Pas-de-Calais, in het noorden. Daar aten we een ontzettend lekkere soort kaasfondue met daarin een dikke snee brood. Een gerecht uit de categorie ‘om je vingers bij op te eten’ zeg maar. Heb je de aflevering nog niet gezien? Kijk ‘m dan HIER terug! Anyway, terug naar die heerlijke kaasfondue. Bomvol inspiratie besloten we ‘m in Nederland ook te maken, in de keuken van onze fijne partner AEG. Alleen dan een simpelere versie, zonder in te leveren op smaak. En lucky you, het resultaat kun je niet alleen in de aflevering bewonderen, maar hier ook nog even rustig nalezen.
Oké, terug naar het recept! Men neme voor deze makkelijke kaasfondue een kruidenkaasje (bijvoorbeeld Boursin) wat geraspte kaas en wat bouillon (nee, geen alcohol! De bouillon geeft genoeg diepte). Verder wat filodeeg dat we lekker knapperig bakken en hazelnootjes (omdat we in Frankrijk de lekkerste hazelnootkoekjes aten!) voor de crunch. Nou hoppa, nog wat paprika’s voor de vitamientjes en je bent er! Aan de slag en smullen maar, you can thank us later ;-).
