Diner

Macaronischotel uit de Ovenbijbel

Name: Macaronischotel uit de Ovenbijbel
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 225 g macaroni; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 250 g rundergehakt; 1 courgette; 2 rode paprika's; 3 tomaten; 500 g passata; 3 el Italiaanse kruiden; 100 g geraspte belegen kaas

De macaronischotel uit de Ovenbijbel is een lekker klassiek gerecht. Want hoe heerlijk ouderwets zijn deze elleboogjes? Ouderwets of niet, onze macaronischotel blijft een aanrader, helemaal als je kleine kids thuis hebt! Check de video.

SHOP DE OVENBIJBEL HIER

Favorite
4 Personen
35 min

Favorite

En zo doe je het

Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet daarna af.
Schil en snipper de ui en pel en pers de knoflook. Verhit een scheutje olie in de koekenpan en doe de ui en de knoflook in de pan en bak kort aan.
Voeg het gehakt toe aan de pan en bak dit in zo’n 5 minuten rul. Breng op smaak met een snuf zout en peper.
Snijd ondertussen de courgette, de paprika’s en de tomaten in kleine blokjes.
Voeg wanneer het gehakt rul is de groenten toe en bak nog 5 minuten mee. Breng op smaak met nog wat zout en peper.
Voeg vervolgens de passata en de Italiaanse kruiden toe en en laat het geheel nog 5 minuten sudderen.
Meng de macaroni door de saus en verdeel over een ovenschaal. Strooi de geraspte kaas erover en zet de schotel 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.