Lorraine plaattaart – 5 OR LESS

Oké, hij is nog niet eens in het land onze Sint, toch is deze 5 or less uitermate geschikt voor een zalig avondje met familie en gezelligheid. Maak jij bijvoorbeeld wel eens een hartige taart als je visite krijgt? Dan is deze snelle variant écht een aanrader!

lorraine plaattaart6

You know, ik ben dol op plaattaarten. Healthy is deze taart zéker niet, maar wel heel erg lekker. Ideaal om te serveren als borrelhap, want dit plaattaart recept lust iedereen! 

Men neme (voor 1 plaattaart):
– 1 rol vers bladerdeeg
– 2 eetlepels crème fraîche (Griekse yoghurt kan ook!)
– 1 prei
– 150 gram spekreepjes
– 1 flinke hand geraspte kaas

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Rol het bladerdeeg uit, vouw de randen iets naar binnen en prik de bodem her en der in met een vork.
– Besmeer de bodem licht met de crème fraîche.
– Was en snijd de prei in ringen.
– Verwarm een eetlepel olie in een koekenpan en voeg de spekreepjes toe. Bak even om en om en voeg dan de prei toe. Bak weer om en om, zet het vuur lager en laat enkele minuten staan zodat het vocht uit de prei iets kan verdampen.
– Schep het prei-spek mengsel over de bladerdeegbodem en maak af met de geraspte kaas.
– Schuif de plaattaart de oven in en bak zo’n 25 minuten.

Aansnijden maar!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 40 minuten

JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!
ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE ZEVENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

lorraine plaattaart3
lorraine plaattaart1
lorraine plaattaart2
lorraine plaattaart4
lorraine plaattaart7
lorraine plaattaart8

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

10 reacties

Wendy -

Deze ga ik morgen maken! Vraagje: kan ik hem ook van te voren maken en later weer opwarmen in de oven?

Daniëlle -

Lekker, lekker! Ideaal als hapje, maar ook heerlijk bij een kopje soep lijkt mij!

Pauline -

Deze plaattaart lijkt me heerlijk. Ik maak ze regelmatig en eet het dan gewoon ‘s avonds. Wat er over blijft eet ik de volgende dag als lunch

Laura -

Yes! weer een nieuw plaattaart recept, ik vind ze zo lekker!

Lotte -

Wat een plaatje! Heerlijk als borrelhapje:) Ik zou kiezen voor een vega variant (alhoewel, dan is het niet echt meer lorraine) maar desalniettemin, thanks voor de inspiratie!

Nicole -

Erg leuk als borrelhapje! Zelf gemaakt is altijd gezonder dan kant- en klaar.

Emma -

Ja, hier ben ik wel fan van!

Margot -

Wat een goed idee om dit als borrelhapje te serveren!

Marlotte -

Mmm, ziet er heerlijk uit. Vroeger at ik het liefst elke dag plaattaarten met alles erop en eraan. Geitenkaas, gerookte kipfilet, tomaatjes, ui en rucola. Yum! Mijn visite maak ik ook altijd blij met een zelfgemaakte plaattaart, ga deze variant eens serveren. Klinkt in ieder geval heerlijk!

Anniek -

Oeh, dit lijkt me echt MEGA lekker! Niet zo healthy inderdaad, maar voor een gewoon een hapje bij de lunch, met bijvoorbeeld een salade, is ‘ie perfect! Leuk receptje 🙂

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube