Diner

Lasagne bolognese

Name: Lasagne bolognese
Total time: 70 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 5 wortels; 400 g pompoenblokjes; 1 ui; 2 knoflooktenen; 300 g gehakt; 200 ml passata gezeefde tomaten; 250 ml kookroom; 8 lasagnebladen; 100 g geraspte kaas

Jaahaa! Toe aan een smaakvolle lasagne bolognese à la Chickslovefood? Deze versie zit bomvol groenten door de wortels en pompoen. Nog niet besloten wat je vanavond gaat eten? Deze smeuïge lasagne roept je naam! 😉 Veel kook en voorál eetplezier!

Favorite
2 Personen
1 uur, 10 minuten

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

5 wortels
400 g pompoenblokjes
1 ui
2 knoflooktenen
300 g gehakt
200 ml passata gezeefde tomaten
250 ml kookroom
8 lasagnebladen
100 g geraspte kaas

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Breng een pan met water aan de kook. Snijd de wortels fijn en kook ze samen met de pompoenblokjes in 15 minuten gaar.
Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de ui hierin. Voeg daarna ook de knoflook en het gehakt toe.
Giet de pompoen en wortel af en voeg de passata en 50 milliliter kookroom toe.
Vet een ovenschaal in en leg hier 2 lasagnebladen in. Verdeel hier een derde van de tomatensaus over, gevolgd door een derde van het gehaktmengsel en 50 ml kookroom. Herhaal dit nog twee keer en eindig met 2 lasagnebladen bovenop. Schenk hier de laatste 50 ml kookroom over en bestrooi met de geraspte kaas.
Schuif de lasagne de oven in en bak hem in zo'n 40-45 minuten gaar.