Video

Krokante zoete aardappelfriet

Wij zijn gek op zoete aardappel! In deze video maken we échte krokante zoete aardappelfrieten! Gewoon uit de oven, dus ook nog best wel healthy. Ons geheim? Een dun laagje polenta maken deze frietjes lekker crunchy!

Favorite
2 Personen
35 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

3 zoete aardappels
4 el snel kokende polenta

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de aardappels, maak ze goed droog met een theedoek. Snijd ze in frietjes van een kleine centimeter dik en dep weer goed droog.
Doe de frietjes in een kom en voeg de polenta, 2 eetlepels olijfolie, en een flinke snuf peper en zout toe. Meng dit goed door elkaar.
Verdeel de frietjes vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat en zet in de oven.
Bak de frietjes in zo'n 30 minuten goudbruin en krokant. Keer halverwege om.