Krokante omelet met 5 ingrediënten
Pizza als ontbijt… klinkt dat te mooi om waar te zijn? Dat dachten wij ook, tot we deze krokante omelet ontdekten die er net uitziet als een echte pizza! Geloof ons, deze krokante omelet heeft álles wat je nodig hebt om de dag goed te beginnen: lekker krokant, gemaakt met maar vijf simpele ingrediënten en binnen twintig minuten op tafel. Geen schuldgevoel, gewoon genieten.
Hier is het geheim: de bodem is helemaal gemaakt van courgette (ja, echt!). Je mengt het met een beetje speltbloem en een ei, en voilà: een luchtige, knapperige basis die de perfecte ‘pizza’-vibes geeft, maar dan met een gezonde twist. Daarna smeer je er een beetje tomatensaus op, strooit er wat Parmezaanse kaas over, en legt er nog een eitje bovenop voor die extra ontbijtkick. Zo heb je in no-time een gezonde, vullende start van je dag.
Meer trek in een zoete ontbijtpizza? Dan móet je dit recept zeker proberen! Of check deze 10x gezonde ontbijtjes of onze Ontbijtbijbel voor veel meer lekkere inspiratie. Yum! Heb je al door dat wij echte ontbijt-fans zijn? 😉
Bekijk ons Skinny Dinners kookboek voor meer verrassende & gezonde gerechten. Geloof ons, deze heb je echt nodig. Je bestelt het nu voor slechts €17,99 én members profiteren van GRATIS verzending!
