Klassieke tulband – SINNER SUNDAY

De sinner van vandaag mag niet ontbreken tijdens de feestdagen! Deze kersttulband is een zálige cake, met stukjes sukade en rozijnen erdoor. Weet je nog niet waarmee je je gasten gaat verrassen? Nu wel! En het mooie is: in een kwartiertje kan jouw eigen tulband al in de oven staan. 😉

Klassieke tulband – SINNER SUNDAY
  • 1 tulband
  • 1 uur bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 250 g roomboter (+ extra om in te vetten)
  • 100 g sukade
  • 200 g rozijnen
  • 250 g tarwebloem (+ 3 eetlepels extra)
  • 250 g witte basterdsuiker
  • 10 g vanillesuiker
  • 5 eieren
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 el poedersuiker

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 170 graden en vet een tulbandvorm in met roomboter.
  • Doe de stukjes sukade samen met de rozijnen in een mengkom. Voeg 3 eetlepels bloem toe en roer door elkaar (dit zorgt ervoor dat ze in het beslag minder snel naar beneden zakken).
  • Snijd de roomboter in kleine blokjes en meng dit samen met de basterdsuiker en de vanillesuiker tot een glad beslag.
  • Voeg daarna één voor één de eieren, en daarna geleidelijk de bloem toe.
  • Roer tot slot het bakpoeder erdoor en spatel dan de rozijnen en de sukade door het beslag.
  • Giet het beslag in de tulbandvorm en bank hem zo'n 45-50 minuten in de oven (prik er een satéprikker in om te checken of hij gaar is).
  • Laat de tulband volledig afkoelen, keer hem dan om op een bord en stort de cake hierop uit. Maak hem af met de poedersuiker. Enjoy!

Vragen over dit recept? Mail naar foodvraag@chickslovefood.com.

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

5 reacties

Marieke -

Hallo, ik heb vandaag deze tulband gebakken. Alleen nu blijkt hij in het midden niet gaar te zijn, terwijl ik hem al 10 minuten langer in de oven had gedaan. Wat kan ik het beste doen als ik hem nog een keer wil maken? Nog langer in de oven doen op dezelfde temperatuur? Of lagere of hogere temperatuur? Kan het nog uit maken dat ik een siliconen tulbandvorm gebruik?
Groet Marieke

Tjalline -

Tip! Niet alleen invetten die vorm maar ook bestrooien met paneermeel/bloem.. was ik vergeten.. kreeg hem er met veel geduld en moeite gelukkig toch nog vrijwel heel uit.

Michelle -

Wat is de inhoud van de tulbandvorm voor dit recept?

Silvia -

Hallo, ik heb een vraagje. Ik wil graag 2 kleine tulbandjes maken i.p.v. een grote. Moet ik de baktijd of temperatuur dan ook aanpassen? Zo ja, hoeveel? Groet Silvia.

annabelle -

Hi Silvia. Je hoeft de temperatuur niet aan te passen, de oventijd wel. Zet hem zo’n 30-35 minuten in de oven en hou hem goed in de gaten. Prik er op het einde even een satéprikker in om te checken of hij gaar is. Veel plezier met bakken! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube