Kip tandoori

Wist je dat je kip tandoori heel gemakkelijk zelf kunt maken, zonder pakjes of zakjes? Hier vertellen we je hoe! De marinade voor de kip met lekker veel kruiden geeft dit gerecht de klassieke tandoori-smaak.

Kip tandoori
  • 2 personen
  • 50 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 300 g kipfilet
  • 1 el citroensap
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 el garam masala
  • 1 teentje knofook
  • 100 ml Griekse yoghurt
  • 1 rode ui
  • 2 rode paprika's
  • 150 g zilvervliesrijst

En zo doe je het:

  • Snijd de kipfilet in blokjes en doe deze in een kom.
  • Voeg het citroensap, gemberpoeder, komijnpoeder, de garam masala en geperste knoflook toe en roer goed door elkaar.
  • Voeg een eetlepel olijfolie, de Griekse yoghurt en een snuf peper en zout toe.
  • Zet het mengsel in de koelkast en laat voor 30 minuten marineren.
  • Snijd intussen de ui en paprika's in kleine stukjes.
  • Verwarm een scheut olijfolie in een koekenpan en bak hierin de ui glazig, voeg daarna de paprika toe en bak 5 minuten mee. Zet dan even apart in een bakje of kom.
  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verwarm een scheut olijfolie in de koekenpan en bak hierin op hoog vuur de gekruide kipfilet gaar.
  • Voeg de ui en paprika toe en roer goed door. Bak het geheel nog zo'n 2 minuten.
  • Serveer de kip tandoori met de rijst. Eet smakelijk!

Vragen over dit recept? Mail naar foodvraag@chickslovefood.com.

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

1 reactie

Pamela Nayyar -

Hallo dames!!!! Super leuk dat jullie Kip Tandoori recept delen maar er missen echt nog best wel wat MUST ingredienten. Ik ben zelf Indiaas en hou van koken. N wil graag mijn liefde voor de Indiase keuken met jullie delen. Let me know als jullie behoefte hebben aan ons familie recept voor de Tandoori. Maar wel leuk dat jullie ook wat Indiase recepten delen! Kus!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube