Sinner Sunday

Kinder Bueno-cookie bars

Heb jij een cheatday of heb je een ander excuus gevonden om deze belachelijk lekkere Kinder Bueno-cookie bars te verorberen? We maken ze met stukjes Kinder Bueno en witte chocolade chunks. Dus elk excuus is wat ons betreft geldig ;).

Zin in een ander soort bar? Wat dacht je van: Cookie dough cheesecake bars of Snickers cheesecake bars.

Favorite
12 stuks
30 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

275 g bloem
1 tl bakpoeder
120 g roomboter
180 g lichte basterdsuiker
1 ei
100 g witte chocolade
250 g Kinder Bueno

Tip van Elise

“Maak deze cookiebars op met rood fruit, poedersuiker en/of een zalig sausje en je kunt ze zo serveren als dessert bij een etentje! ”

En zo doe je het

Verwarm de (hetelucht) oven voor op 180 graden en bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier.
Meng de bloem en het bakpoeder samen en laat het even staan.
Smelt de roomboter en schenk het daarna over in een kom. Voeg hier de lichte basterdsuiker aan toe. Mix dit 2 minuten met een handmixer.
Voeg daarna het ei eraan toe. Mix tot het gemengd is.
Meng nu het natte mengsel met het droge mengsel totdat er een dik koekdeeg is gevormd.
Snijd de witte chocolade en de Kinder Bueno in grove stukken. Voeg 60 gram van de witte chocolade en 200 gram van de Kinder Bueno toe aan het mengsel. Roer dit er kort doorheen.
Giet het beslag over in de vierkante bakvorm en top af met een paar stukken witte chocolade.
Zet de bakvorm 25 minuten in de oven. Pas op dat de chocolade niet verbrandt. Dreigt dit wel te gebeuren, dan kun je er aluminiumfolie overheen leggen.
Laat de bars eerst afkoelen voordat je ze aansnijdt. Doe de overige gesneden Kinder Bueno bovenop de cookie bars.