KIDS: zo lusten ze wél spruitjes

Spruiten: een van de meest gevreesde en gehate groenten. Voor de kids dan. Ik kan me nog herinneren dat er werkelijk niemand in mijn omgeving was die spruitjes lustte. Mijn oom maakte ons ook altijd bang: “Als jullie niet lief zijn, krijgen jullie spruiten vanavond.” Je begrijpt dat ik het liefste kind van de wereld was ;-).

Maar de tijd van haten is voorbij: als je spruitjes op onderstaande manier klaarmaakt, worden ze lekker zoet en blijft er niks meer over van die bekende bittere smaak! Wedden dat je kids ze zo wel opkrijgen?

Men neme (voor 4 kids):
– 400 gram voorgewassen, geschilde spruitjes
– 3 eetlepels honing
– 2 eetlepels balsamicoazijn
– 2 eetlepels olijfolie

En zo doe je het:
– Halveer de spruitjes in de lengte.
– Verwarm de oven voor op 200 c.
– Breng een pan met water aan de kook en kook de spruitjes in vijf minuten beetgaar.
– Maak ondertussen de dressing door de honing, azijn en olie met elkaar te mengen. Proef zelf of je de dressing zoet genoeg vindt en voeg eventueel van de een van de ingrediënten wat meer toe.
– Als de spruitjes beetgaar zijn, laat je ze even uitlekken. Verdeel ze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat de bolle kant van de spruiten onder ligt.
– Besmeer de spruiten met de helft van de dressing.
– Laat ze vervolgens in 15-20 minuten gaar worden in de oven. Blijf er de laatste minuten goed bij, zo voorkom je dat je spruiten verbranden.
– Haal de spruiten uit de oven, verdeel over 4 bordjes en besprenkel de andere helft van de dressing erover.

Eet smakelijk!

TIP: serveer de spruiten met aardappels en een lekker stukje vlees.

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯✯
Duur: 45 minuten

JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!

ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE ZEVENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

IMG_6428

IMG_6446

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

16 reacties

Marco -

Het enige recept dat ik tot op heden gevonden heb waardoor zoonlief van 10 overstag gaat voor spruitjes. Heerlijk, ook voor papa & mama!

annemargreet -

Hi Marco. Goed om te horen zeg! 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

alicya -

lusten ouders ze dan ook

laura -

Haha bij ons wel. 😉 Maargoed, smaken verschillen natuurlijk. 🙂 Liefs, Laura – Chickslovefood.com

Nynke -

Heerlijk! Nog wel een beetje zout erop gedaan. Hou eigenlijk niet van spruitjes, maar vind het een uitdaging het klaar te maken dat het toch lekker is. Deze ga ik vaker maken!

Claudia -

Heb het gemaakt. En, zowel mijn kinderen als mijn man vonden het niet te eten. Ik heb nog wel dapper gedaan en gegeten, maar eigenlijk hadden ze gelijk.

yanthe -

Hoi Claudia,
dat is balen inderdaad zowel voor jullie als voor ons :(.
Groetjes, Yanthe – stagiaire Chickslovefood

Léjanne -

Ik heb geen kinderen, maar dit lijkt me wel heerlijk! Ga het vanavond maken!

Diaan -

Mijn kinderen eten heel graag spruitjes, gewoon gekookt, maar liever met spekjes, champignons, uitje en geraspte kaas erdoor. Ze eten sowieso alles en wat ze niet kennen, proberen ze…
Deze wil ik wel een keer proberen, weer eens wat anders

Tessel Linders -

mijn kinderen houden al van jongs af aan van spruitjes, gewoon gekookt. Mijn jongste wou ze zelfs altijd voor zijn verjaardagsfeestje. zelfgemaakte appelmoes of stoofpeertjes, draadjesvlees en gekookte aardappelen erbij en iedereen hier in huis likt z’n vingers erbij af.

Miranda -

Spruitjes worden ook heel lekker met walnoten, spekjes en cayennepeper, ook echt een aanrader!

Karlien -

Ben heel benieuwd of mijn kinderen ze zo wel lusten!

Roos -

Spruitjes met banaan! Na het koken een in plakjes gesneden banaan erdoor roeren, zodat het een beetje “smelt”.. zo kreeg ik het vroeger en zo lusten mijn kinderen ook spruitjes!

Laura - Dagelijkse hap -

Wij aten ze altijd gebakken (natuurlijk eerst even koken) en dan met wat spekjes wokken. Heerlijk vond ik het!

lilian -

Ik doe ze ook altijd door de midden en dan roerbakken met spekjes of stukjes salami en een scheut ketjap er door. Heerlijk met rijst of krieltjes en de kinderen zijn er gek op!

Eva -

Ah wat zien ze er lekker uit. Mijn kindjes houden al van spruitjes maar dit is zeker een leuke variatie!
Liefs,
Eva

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube