KIDS: Sandwich op een stokje
Hoe gezelliger het eten eruit ziet, hoe liever kinderen het opeten. Geef ze eens ongelijk! Daarom zijn deze kleurrijke sandwichsticks een ideale lunch voor je kids om ze stiekem toch wat groenten en/of fruit te laten eten. En ook nog eens handig om mee te geven. Een leuke verrassing voor in de broodtrommel, maar juist ook heel leuk om samen te maken.
Je kunt variëren van grote tot kleine stokjes en wat je eraan rijgt is geheel aan jou. Wij hebben drie hele lekkere versies voor je op een rij gezet. Komt ie!
Zoete sandwich
Men neme (voor één stokje):
– 1 speltboterham
– 1 el pindakaas
– fruit naar wens (6 stuks, ik heb frambozen, bosbessen en druiven gebruikt)
– satéprikker
En zo doe je het:
– Snijd uit de boterham 6 gelijke vierkantjes, zo groot dat je bijna de hele boterham gebruikt (je kunt ook de boterham in 6 verdelen).
– Smeer op 1 stukje boterham pindakaas en leg hier een andere op. Rijg aan de satéprikker.
– Rijg vervolgens drie stuks fruit aan de satéprikker bijvoorbeeld een druif, framboos en bosbes.
– Herhaal dit hele rijtje nog een keer, dus van de boterham met pindakaas tot aan het fruit.
– Sluit af met nog 2 stukjes boterham met pindakaas ertussen. En je eerste sandwich op een stokje is klaar!
Hartige sandwich
Men neme (voor één stokje):
– 1 speltboterham
– 1 el hummus
– groenten naar keuze (ik heb wortels, komkommer, cherry tomaat en sla gebruikt)
– satéprikker
En zo doe je het:
– Snijd uit de boterham 6 gelijke vierkantjes, zo groot dat je bijna het de hele boterham gebruikt (je kunt ook de boterham in 6 verdelen).
– Smeer op 1 stukje boterham hummus en leg hier een andere op. Rijg aan de satéprikker.
– Rijg vervolgens de verschillende groenten aan de prikker, bijvoorbeeld wortel, komkommer, cherry tomaat, wortel en sla.
– Herhaal dit hele rijtje nog een keer vanaf de boterhammen met hummus tot aan de groenten.
– Sluit af met 2 stukjes boterham met hummus ertussen. Klaar is je hartige sandwich op een stokje!
Sandwich van pita
Men neme (voor één stokje):
– 1/2 pitabroodje (spelt)
– een stuk van 150 gram kaas
– 2 stukjes komkommer
– 2 cherry tomaatjes
– satéprikker
En zo doe je het:
– Snijd een halve pita in 3 driehoekjes. Rijg één van de driehoekjes aan de satéprikker.
– Rijg vervolgens een stuk komkommer, een cherry tomaatje en een stuk kaas (uitgesneden in een leuke vorm) aan de prikker.
– Herhaal dit rijtje vanaf de pita tot aan de kaas.
– Sluit af met het laatste stukje pita. Tijd om te smullen!
Tip: je kunt een (extra) dip sausje apart mee geven, zoals hummus. Lekker om de groenten in te dippen!
Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 10 minuten
JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!
ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE NEGENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!
VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAM, FACEBOOK, TWITTER EN YOUTUBE!
