Diner
KIDS: Aardappelcupcakes
Van een groot merk liggen nu pakjes in de winkel met daarin een poedertje om aardappelcupcakes te maken. Wat een leuk idee, aardappelcupcakes! Maar dat hoeft niet uit een pakje, je maakt ze net zo simpel lekker zelf. Dan zijn ze ook nog eens toevoeging- en e-nummervrij (op ‘t bakpoeder na, dat kun je weglaten, dan worden je cupcakes iets minder luchtig). Hoera!
Zien ze er niet leuk uit? Hier wordt jouw koter ook vast blij van. Je kunt ze gezellig samen maken. Eet er eentje als lunch, of als aardappelvervanger bij het diner, met wat lekkere groentjes en een vegaburgertje erbij. Hieronder het recept voor snelle, hartige cupcakes.