Vis
Kabeljauw in serranoham
Vis en vlees samen, het kan. En hoe! Dit recept met kabeljauw en serranoham is een variant op het recept van het witvispakketje. Daar gebruikte ik folie, nu wikkel ik de vis in serranoham. Het zoute van de ham trekt in het visje, en het visje blijft lekker sappig door het gebruik van het bedje van groenten. Ook fijn: doordat de serranoham zo zacht smaakt blijft de smaak van de vis toch heel goed te proeven.
Ja, dit recept is echt lekker!