5 or less

Italiaanse plaattaart

Name: Italiaanse plaattaart
Total time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 rol bladerdeeg; 250 g Italiaanse roerbakgroenten; 4 tl groene pesto; 100 g feta; 1 handje basilicum

Tijd voor plaattaart! Pure verwennerij met dit makkelijke, snelle gerecht met een bodem van bladerdeeg en een topping van pesto, Italiaanse groenten, romige feta en basilicum.

2 Personen
30 min

Dit heb je nodig

afvinken maar

1 rol bladerdeeg
250 g Italiaanse roerbakgroenten
4 tl groene pesto
100 g feta
1 handje basilicum

Tip van Elise

“Nog wat restjes groente in huis? Ideaal om deze plaattaart mee te beleggen!”

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Rol het bladerdeeg (met het bakpapiertje naar beneden) uit op een bakplaat.
Vouw de randjes van het bladerdeeg om en prik gaatjes in het middelste gedeelte van het deeg.
Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de Italiaanse roerbakgroente zo'n 3 minuten.
Bestrijk ondertussen het bladerdeeg met de pesto.
Verdeel de groenten over het bladerdeeg.
Verbrokkel de feta en verdeel dit over de groenten.
Bak de plaattaart in de oven voor 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin.
Snijd ondertussen de basilicum fijn en strooi dit over de plaattaart wanneer deze uit de oven komt.

Dit recept is geschreven op 11-06-2019

Hi, welkom op Chickslovefood!

Italiaanse plaattaart

Deel dit recept

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Gerelateerde video