Healthy comfort food: Kaasstengels
Er zijn maar weinig dingen lekkerder dan op een terrasje zitten met een glas koele witte wijn en een portie kaasstengels met zoete chilisaus. Echt, I looooove kaasstengels. Crispy aan de buitenkant, smeuïg aan de binnenkant. Als ik ergens ga zitten en het blijkt dat ze alleen maar bitterballen hebben als borrelhap, ben ik chagrijnig, haha! Ik vind het dan ook zo gruwelijk leuk dat ik heb ontdekt hoe ik zelf deze guilty pleasure kan namaken!
Kaasstengels zijn zo heerlijk slecht. Vet op vet: vette kaas in een supervettig gefrituurd jasje. Maar wat nou als je een goede, biologische jong belegen kaas neemt, een gezond jasje maakt en de stengels bakt in plaats van frituurt. Precies, dan wordt deze borrelhap een stuk gezonder! Echt guys, ik vind deze kaasstengels met crunchy haverjasje de uitvinding van de eeuw. Zo super lekker! Wedden dat je ze veel vaker gaat maken nadat je het eenmaal hebt geprobeerd? Ze zijn ook nog eens klaar in een mum van tijd!
