Healthy baking: Havermoutmuffins

Hallo nieuwe rubriek! In de healthy baking categorie vind je zoete, verantwoorde bakrecepten zonder tarwe, suiker en zuivel. Daar kregen we de laatste tijd van jullie veel verzoekjes voor. Vandaar. Én omdat ik deze nieuwe fetisj heb. Op zaterdag mag mijn vriend altijd uitslapen en ga ik ‘s ochtends vroeg met Samuel naar beneden. Genoeg tijd dan om iets leuks te bakken. Samuel vindt dat schitterend: ik geef hem een spatel of bakvormpjes in zijn handen en hij zit erbij als een ware mini masterchef, haha. Voorheen bakte ik vaak scones of pannenkoeken. Maar we zijn hier thuis met een healthy missie bezig, vooral omdat mijn beide mannen richting de herfst allebei weer last van eczeem krijgen. Rustig aan dus met onder andere zuivel en suiker. Vandaar dat ik dus tegenwoordig into healthy zoet bakken ben.

havermoutmuffins8

Vandaag een makkelijk recept voor gezonde havermoutmuffins. Havermout is helemaal hot. Alleen ik moet eerlijk bekennen dat ik niet altijd ‘s ochtends zin heb in een kom vol prutje. Haha. Ja ik ben een zeikerd. Maar soms wil ik gewoon wat knapperigs eten. En dan zijn deze havermoutmuffins perfect: want naast onder andere wat amandelmelk, ei, banaan en walnoten gaat er een lading havermout in. Geen bloem of meel, alleen onze good old oaties! Komen ze!

Men neme (voor 8-9 muffins):
– 125 gram havermout
– 125 milliliter plantaardige melk, bijvoorbeeld amandelmelk
– 2 eieren
– 2 bananen
– 2 theelepels kaneel
– flinke hand walnoten
– 2 theelepels bakpoeder
– 1 flinke eetlepel kokosbloesemsuiker of honing (optioneel, want de bananen maken de muffins al lekker zoet. Maar voor de échte zoetekauwen…)

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 190 graden.
– Super simpel: doe alle ingrediënten bij elkaar in een keukenmachine en maal kort tot een vloeibaar mengsel. Er mogen best wat stukken inzitten, da’s lekker. Houd wel een paar walnoten achter als topping.
– Schep vervolgens het mengsel in muffinvormpjes.
– Hak de achtergehouden walnoten iets fijn en strooi ze over het muffinbeslag.
– Bak de muffins in 30 minuten gaar.

Heel gemakkelijk, heel lekker. Een succesnummer, wedden? Fijne zaterdagmorgen!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯✯
Duur: 35 minuten

FAN VAN DEZE POSTING? DEEL DIT BERICHT OP FACEBOOK OF TWITTER DOOR ONDERAAN DE FOTO’S OP DE BUTTONS TE DRUKKEN!

YES, WAT ZIJN WE BLIJ MET ONS KOOKBOEK! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

LIKE JE ONS? KLIK HIER!

ABONNEER JE OP ONS YOUTUBE KANAAL!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAM EN  TWITTER!

samuelindekeuken

havermoutmuffins1

havermoutmuffins2

havermoutmuffins3

havermoutmuffins5

havermoutmuffins6

havermoutmuffins7

 

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

110 reacties

Laura -

Alles in de blender… geen bakpoeder meer.. is dit ergens door te vervangen of evt gewoon weg te laten.?

annemargreet -

Hi Laura. Bakpoeder heb je helaas wel echt nodig, dus in dit geval niet. Veel succes! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

miriam -

Ik heb vandaag de muffins gemaakt geinspireerd door jullie recept heb wat aanpassingen gedaan omdat ik bij eerdere pogingen merkte dat na de baktijd de muffins nog nattig waren in het midden.
Dus vandaag 150 gr havermout vlokken ipv 125
3 eieren ipv en maar 80ml melk ipv 120
Verder het recept zoals hierboven gevolgt en de baktijd +- 35 min
temperatuur afgrond naar boven 200 ipv 190
Heerlijk!
ik ga er volgende keer een extra theelepel kaneel bij doen en wat dadels voor smaak.

annemargreet -

Hi Miriam. Fijn dat ze goed gelukt waren, geniet ervan! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Larissa -

Hoi! Ik heb alles in huis behalve (plantaardige) melk. Kan dit ook met water?

annemargreet -

Hi Larissa. We hebben het zelf nog niet geprobeerd, maar dat zou moeten kunnen hoor. 😉 Succes! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Maaike -

Super recept!! Ik voeg een paar dadels toe om t iets zoeter te maken. Mijn kinderen zijn dol op dit gezonde ontbijt!

Michelle -

Hi! Klinkt goed. Ik ben alleen allergisch voor walnoten. Wat zou hier een goede vervanging voor zijn?

annemargreet -

Hi Michelle. Eigenlijk iedere notensoort die je lekker vindt! Bijvoorbeeld amandelen, cashews, pecannoten… Bakse! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Afra -

Lekker!! Kleine stukjes pure chocolade toegevoegd aan het mengsel. 😊

annemargreet -

Hi Afra. Mmmm… klinkt goed! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Noor -

Hi, ik heb ze net gebakken en alvast wat extra havermout en lijnzaad erin gedaan. Boven mooi gaar maar na ruim 30 min blijven ze toch nat en zompig van onderen. Heel jammer. Iemand idee waarom het nu lukt terwijl ik tips wel ter harte heb genomen?
Ik heb ze in papieren cakevormpjes in een muffin bakvorm gebakken. Moet ik ze misschien rechtstreeks in de muffin bakvormpjes doen?

Marinda -

Heerlijk! Had geen muffinblik op het moment, maar dankzij het goede mengsel volstond een cakeblik ook prima!

Vidhya Palanisamy -

Net gemaakt snel makklijk gezond en lekker:)

Andrea -

Lekker!! Ik had wat verlepte bananen dus die moesten op! Hele berg beslag en toen verdeeld: 1 deel met geraspte sinaasappelschil (aanrader!), 1 deel met gehakte chocola (hhmmm), en 1 deel naturel, en toen nog meer over en in een cakevorm gedaan: voorraad! Ik gooi lekker alles in de vriezer (behalve de chocola, daarmee ga ik trakteren op t werk! 🙂 )

laura -

Klinkt goed Andrea! 🙂 Gr Laura – Chickslovefood.com

Loet -

Supermuffins!! Supersimpel, supersnel en super weinig afwas! Wat wil je nog meer? Met wat blauwe bessen tussen twee lepels beslag nog lekkerder! En met de siliconen vormpjes ingevet met gesmolten kokosolie, was eruit halen geen probleem!

annemargreet -

Hi Loet! Wat goed om te horen! En goede tip, die blauwe bessen. 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Dimitritov Panzerfaust -

Hhhhmmmmm wat klinkt dat lekker zeg het water loopt me al in de mond ga het vanavond gelijk proberen na yoga

De Luie Vegetariër (Ann) -

Zo lekker dat ik ze zelfs in mijn laatste blogpost vermeld heb. Ik heb ze al vaak klaargemaakt! We eten ze soms zelfs als ontbijt. ik strooi er soms ook wat lijnzaad in (hebben we dat ook weer binnen)… en rozijnen. Heel lekker!

Hannie -

Heb ze net gemaakt, mijn variant is met een hand rozijnen, eetlepel rietsuiker melasse, en de rasp van de schil van een limoen. Vooral die limoen is echt heel lekker erin! Fijn recept!!

Marijke -

Zojuist geprobeerd, mijn eerste havermoutmuffins 🙂 Maar ze zakken in! Wat doe ik verkeerd?? Smaken ondanks dat wel lekker. Een beetje de structuur van stevig brood. Of hoort dat?

yanthe -

Hoi Marijke,
lastig om zo te zeggen wat er mis is gegaan. De muffins hebben sowieso een ander soort structuur dan “gewone” muffins door de havermout.
Ze komen ook niet enorm omhoog tijdens het bakken. Het tussentijds openen van de oven kan eventueel hebben gezorgd voor het inzakken.
Zijn ze nog nat van binnen? In dat geval zou je het kunnen proberen met wat minder melk/wat meer havermout.
Succes, Yanthe – stagiaire Chickslovefood

Daniëlle -

Ik hou niet zo van banaan… Kan ik de banaan vervangen door (ik denk ong 300gr) ander fruit? Bijv. blauwe bessen, mango, aardbei?

yanthe -

Hoi Daniëlle,
we denken dat het vervangen van de banaan wat lastig wordt aangezien de banaan eigenschappen heeft waardoor deze heel fijn is om mee te bakken. De banaan bindt het geheel bijvoorbeeld heel erg en is ook veel minder nat dan ander fruit.
Groetjes Yanthe – chickslovefood

Daniëlle -

Ok bedankt! Misschien gewoon maar proberen :).

Jolanda Schripsema -

Gelukt…!
En dat zonder ei 🙂

Jolanda Schripsema -

Net alle ingredienten behalve…oeps geen eieren in huis toegevoegd.
Toen maar gaan googlen op eieren vervangen door.
Na verschillende tips te hebben gelezen…een lepeltje maizena en zonnenbloemolie erbij gedaan.
De walnoten vervangen door rozijnen (was ik al van plan) nu staan ze in de oven.
Ik ben ‘s benieuwd.

Inge -

Hoi Jolanda. Hoeveel maïzena en zonnebloemolie heb je gebruikt? Ik wil graag zonder eieren bakken i.v.m. allergie. Alvast Bedankt!

Trijntje -

Hallo, ik heb ze net gemaakt maar van binnen krijg ik het niet gaar. Het blijft nat. Hoe kan dit? Ik heb alle stappen gevolgd. Ik hoor het graag!

yanthe -

Hoi Trijntje,
je kunt proberen iets minder melk te gebruiken of iets meer havermout zodat ze minder nat worden van binnen. Ook is iedere oven wat verschillend dus misschien kunnen ze nog iets langer (eventueel op iets lagere temperatuur) in de oven. Succes!
Groetjes Yanthe – chickslovefood.com

Cheyenne -

Hey! Misschien is deze vraag al eerder gesteld, maar ik zag het er niet zo snel tussen staan, dus ik gooi het toch nog maar even zelf op het woord. 🙂 Kun je deze muffins ook invriezen of in de koelkast bewaren? En zo ja, hoe lang precies?

laura -

Hoi Cheyenne, je kunt deze muffins prima invriezen ja. 🙂 Eigenlijk de meeste soorten cake en muffins zijn daarvoor geschikt. In de koelkast bewaren zou ik niet doen, dan beter max zo’n 2 dagen in een afgesloten trommel buiten de koelkast. Gr Laura – Chickslovefood.com

Laura -

Heb ze ook net gemaakt: van binnen zijn ze nog wat nat, maar ze ruiken verrukkelijk. Nog even afkoelen en dan…. ?

Joni -

Vandaag gemaakt en wat heeeeerlijk!

Lisette -

Ze zijn heerlijk! Alleen niet slim om papieren vormpjes te gebruiken, want ze plakken er niet een beetje aan vast, maar heel erg en heel veel. Maar ik ga ze zeker nog een keer maken!

Vera -

Ik maak deze muffins nu al heel vaak! Ben ze (as we speak) voor de ongeveer 8ste keer aan het maken. Ik doe er een klein beetje honing door en een flinke hand rozijnen. Ik doe het niet in een papiertje, want die blijft eraan plakken. Ik vries ze in en haal ze de avond van tevoren uit de vriezer. Echt een succes recept!

Nathalie Bollen -

Net gemaakt met pecannoten en walnoten! Ik kreeg alleen een hoeveelheid beslag voor niet 8/9 muffins, maar 16 uiteindelijk, haha. Verder zijn ze wel erg vochtig (lijken haast wel niet gaar) De binnenkant is ook vrij zacht ook al doe ik ze al langer in de oven. Ondanks dat, nog steeds zeer lekker!

Jennifer -

Hi Nathalie, waarschijnlijk waren de cups van Elise een stuk groter en hoger dan de standaard muffinvorpjes! Om ze iets minder vochtig te maken kun je proberen er iets minder melk in te doen, en misschien iets meer havermout? Wel goed te horen dat ze desondanks goed hebben gesmaakt! Groetjes, Jennifer – Chickslovefood.com

Kimberly -

Hi, ik heb geen muffinvormpjes.. Kan ik het ook in een cakevorm maken? X

laura -

Hoi Kimberly, ja hoor dat kan wel! 🙂 De baktijd zal dan wel wat langer zijn. Houd je oven dus goed in de gaten. Gr Laura – Chickslovefood.com

Ilse -

Al een paar keer gemaakt, heeeeerlijk! Ook mijn kids van 1 en 5 smullen ervan.
Leuke vind ik ook dat het niet zo precies komt. Ik had nu bijvoorbeeld geen walnoten in huis, dit vervangen door lijnzaad en zonnebloempitten. Extra lepeltje kokosolie erbij. Scheutje vannileextract. Geraspte kokos erdoor (met wat extra vocht). Blijvertje!
(O, en vanwege de kids alles fijn gepureerd maar dat blijft dus ook lekker 🙂 )

kim -

Ik hou niet zo van havermoutpap, maar havermout had ik nog in de kast staan. Snel dit recept gevonden en ipv melk, groene smoothie, die ik overhad, gebruikt. Heerlijk als tussendoortje op het werk.

Linda -

Je kunt misschien de appels met custard mengen, dat neemt het vocht uit de appels weg. Dan is het natte uit het cakeje misschien weg?

Leonie -

Bedankt voor dit recept, ze zijn goed gelukt! Goed hoog en niet nat. Maar zoals sommigen hier beweren zijn ze niet koolhydraatvrij of -arm. In havermout en banaan zitten gewoon koolhydraten. Zit ik niet mee hoor, maar als je low carb wil eten moet je deze niet maken.

Estelle -

Ze zijn heerlijk en nog lekkerder omdat je weet dat ze niet ongezond zijn.
Ik heb 1 banaan en 1 appel gedaan en dan 25 gr extra havermout, met wat rozijnen (omdat we veel appels hebben nu van ons boompje).
Maak ze nu voor de 2e keer ?

hafida -

Heb ze geprobeerd. Kei lekker!
Voor het ontbijt even opwarmen in de oven en roomboter tss smeren! Heerlijk!

Kitty -

Hoeveel gram is een theelepel bakpoeder? Ze storten als ik ze uit de oven haal steeds in ? maar ze zijn er niet minder lekker door ?

Jonathan -

Ziet er echt heerlijk uit! En nog gezond ook!

Mei-Lin -

Hey, Ik zou deze muffins graag willen proberen. Maar kan ik als melk ook gewone halfvolle koeienmelk doen? 😉

Estelle -

Bij mij ging het prima met gewone halfvolle melk, succes!

Mila -

@ Rishanna en anderen: met dit recept blijft het cakeje vochtig van binnen. Als je nog meer verse natte dingen toevoegt (aardbeien, bosbessen), dan wordt het cakeje nog natter.
Je lost het op door 2 extra eetlepels havermout er doorheen te roeren, of iets anders droogs (is dat een woord?) wat het extra vocht op kan nemen. Gedroogde (dus niet gewelde) rozijnen of stukjes gedroogde abrikoos bijvoorbeeld. Of 1 eetlepel zemelen misschien?
Als je er dan ook nog vochtig fruit bij wilt doen, zoals aardbeien, zou ik nog extra havermout toevoegen dat het vocht kan absorberen tijdens het bakken.

Rishana -

Hoi,

ik heb ze net geprobeerd te maken, de bovenkant is goed en ze ruiken lekker maar de binnenkant blijft zacht en ik krijg ze niet goed uit de vormpjes. Heb je enig idee hoe dat kan komen. Ik heb wat aardbeien eraan toegevoegd, is dat het probleem?

Yvonne -

Heerlijke muffins. Heb de melk vervangen door karnemelk en tevens dadels toegevoegd. Echt een aanrader!

was -

Had geen banaan dus heb appel gebruikt. Super lekker al moet ik zeggen dat ze net tot de rand vd cake vormpjes zijn gerezen (waren tot helft gevuld) en blijven beetje vochtig van binnen. …ik lees dat het niet perse van de appels komt dus…zoals ik eerder dacht. Maar verder superrrrrrr lekker

gabriella -

Als ik de noten weglaat moet er dan van iets anders meer aan of het recept gewoon aanhouden? En dezelfde vraag over de banaan kan ik daar minder van in doen zoja moet ik dat compenseren met iets anders? Plz help ik wil ze vraag id ochtend maken

Barbara -

O ja en ik heb ook een sinaasappel goed geboend en de geraspte schil erbij gedaan

Barbara -

Ik heb ze gebakken met paar dadels (vandaag bij Lidl grote doos gekocht-heerlijk, groot, zacht, zoet) , een banaan, geen suiker, geen kaneel maar twee eetlepels cacao , gemengde note en cranberry’s.
Ik heb de dadels samen met de banaan en eiren in de keukenmachine tot een gladde deeg gemalen.Heerlijk!

Annette -

Gemaakt! Maar dan zonder noten en met blauwe bessen! Heerlijk!

Bianca -

Waar koop je amandelmelk?

Barbara Brons -

Vanmorgen had ik zin in havermout muffins, ik had ze al eens gemaakt van het recept op de achterkant van Queker, dan verving ik de suiker door palmsuiker en zelfrijzend bakmeel door amandelmeel, waren altijd erg lekker. Op zoek naar het recept kwam ik bij jullie site en het leek me wel wat met bananen en eieren. Ze waren dan ook erg lekker, makkelijk te maken en zeker voor herhaling vatbaar. Morgen hebben de kinderen nog een gezonde snack mee naar school! 🙂

Marleen Magielse -

Mijn zoontje heeft een bananen allergie. Maar in alle havermoutmuffin-recepten zit een rijpe banaan verwerkt. Ik neem aan dat dat dus ergens nodig voor is… waarvoor precies? Of kan ik de banaan gewoon uit het recept laten…? Of vervangen? Alvast bedankt!

marr -

Ze zijn lekker! Ik heb ze bewaard in de vriezer, maar hoe lang moeten ze dan weer in de oven om op te warmen en moeten ze dan van te voren ook helemaal ontdooit zijn?

Marr -

Ik heb ook geen keukenmachine, maar meestal als in dingen maak dan hak ik noten in een blender en maal ik daarna alles met de staafmixer. Gaat tot nu toe prima! Ik wil deze graag binnenkort proberen, ik ben benieuwd!

Ik houd er alleen niet van als er echt een bananensmaak aan zit. Kan ik ook 1 banaan doen om dat te minderen?

Annelotte -

Ik heb helaas geen keukenmachine maar wil deze muffins graag maken! Hoe kan ik dat dan het beste doen??

Annemarije -

Ik prak de bananen een beetje en dan gewoon met de garde. Werkt prima! (Noten moet je dan wel ff apart in stukjes hakken, ik maak ze vaak zonder noten maar met wat rozijntjes)

Alex -

Heerlijk recept, alleen reageer ik niet goed op banaan. Enig idee waarmee ik dat kan vervangen? Alvast bedankt!

Danielle -

Ze ruiken en smaken heerlijk! Blijven alleen van binnen inderdaad zacht, hoort dat ze of moet er dan ergens wat meer van bij?

Wieteke -

Het beslag proefde al heerlijk, maar helaas blijven ze na 40 minuten zacht en nat van binnen. Wat heb ik fout gedaan? Te weinig havermout gebruikt? Gebruikte namelijk een maatbeker voor meel.

Melissa -

Heerlijk en makkelijk recept! staat nu nog in de oven voor morgen gemaakt met kerstavond heb ik toch een lekkere muffin dat gezond is! voor me ouders een cake gemaakt haha ben benieuwd morgen hoe ze smaken

Annemarije -

Net gemaakt met een beetje kokos en amandelschaafsel! Blijven ze wat zacht van binnen of ben ik te snel geweest met proeven? 😉

Elzbeth -

Ik heb ze net gemaakt en ze zijn goed gelukt!! Alleen vind ik de smaak van banaan overheersen, ik had er 1 1/2 ingedaan ipv 2. Zou het ook zonder banaan kunnen of moet je het dan ergens mee vervangen?

San -

Hoi, ik heb ze ook gemaakt. Goed gelukt.
Ik heb het recept iets veranderd.
Havermeel
Lijnzaad i.p.v. Eieren 2 eetlepels en zes theelepels water.
2 theelepels wijnsteenbakpoeder
Wat meer melk
kokos, kaneel en stevia.
Omdat ik moest wachten op de oven heeft het even gestaan(tien min.)
Kleurtje was wat grauw maar smaak was prima.
Ze waren niet extreem hoog, maar als je ze als scones ziet dus slagroom er tussen mmmm

Emmeke -

Ik heb ze net in de oven zitten! Heb het gewoon moeten doen met de ingrediënten die ik in huis had, dus gewone melk en hazelnoten, ben benieuwd of het lekker is!

Marij -

Heb ze net uit de oven gehaald, hoop dat ze zo lekker smaken als ze ruiken.

Iris -

Echt een heel, heel leuk recept. Ze zijn hartstikke goed gelukt! 🙂 Heb ook gelijk de hartjes vormpjes gekocht bij de Action.

Kirsten -

Ook lekker met een goudreinet door het beslag!

Tineke -

Staat nu in de oven! Zonder walnoten ( gisteren door een room-
pastasaus gedaan met gorgonzola en een beetje pesto, mmm). Maar met dadels en er wat kokos erover gestrooid. Ruikt al goed! Hele leuke website hebben jullie, kijk er elke dag op voor inspiratie!

Sabrina -

Ze zijn heerlijk! Ze staan nu voor een tweede keer in de oven, dit keer met rozijntes ipv walnoten 🙂

Leen -

Ik heb ze gisteren gemaakt. Ben momenteel bezig met een “4 weken zonder suiker”-challenge en had wel zin in eens iets anders als ontbijt. Ik heb geen kokosbloesemsuiker toegevoegd, maar ze stillen toch mijn zoete zin. En was heel makkelijk. Bedankt. Foto: http://instagram.com/p/ue5hINGpCS

Marleen -

Ik heb ze gisteren gemaakt met bevroren bosbessen ipv banaan. Muffins kwamen niet omhoog, misschien toch te zwaar fruit? Verder alle suiker en de walnoten eruit gelaten, dat had voor mij geen invloed op de smaak. Morgen nog eens proberen met ontdooide bessen.

Elise -

Hoi Marleen, ik heb ze nog niet gemaakt met bevroren bosbessen. Ze komen ook niet heel erg omhoog hoor, maar wel een beetje. Succes groetjes Elise

KIm -

Ik heb ze ook van het weekend gemaakt. Maar ik vond ze echt vies….. Wat voor soort havermout heb je gebruikt? Misschien ligt het daar aan?

Sophie -

Klinken geweldig, wil graag een x zulke suikervrije havermoutmuffins maken, alleen hou ik dus echt niet van banaan.. Heb je iets wat de banaan zou kunnen vervangen??

Elise -

Ze worden ook gemaakt met bosbessen, maar dan gaat er vaak alsnog een banaan in. Ik heb zelf nog geen variant geprobeerd zonder banaan. Groetjes Elise

Gaby -

smaken ze ook lekker met rozijnen en geen noten? Dochter lief is allergies voor noten 🙁

Elise -

Niet geprobeerd maar denk het wel Gaby!

Caroline -

Wauw! Muffins die ik kon verdragen!!! Yeah, i like. Met rozijnen, en ze waren heerlijk. M’n vriend die er niks van moest weten, zat ook te smullen. Hahaha Super bedankt voor dit fijne recept!

Sanna -

Wat een geweldig recept! Maar hoelang zijn ze houdbaar?

Elise -

Ik vries ze in en als ik ze dan wil eten zet ik ze ‘s ochtends even in de oven. Zo kan ik ze lang bewaren. In de koelkast moet je ze wel echt de volgende dag eten anders zijn ze niet lekker meer. Groetjes Elise

Merlijne -

Hoi!
Ik heb een klein vraagje: gebruiken jullie havermout of havervlokken voor dit recept? Havervlokken zijn natuurlijk iets steviger… Ik kan het op de (uitvergrote) foto net niet goed zien. Dankjewel!

Elise -

Hoi Merlijne en Kim,
Ik heb havermout gebruikt uit een zak van de supermarkt, gewoon zo’n heel goedkoop merk. Ik vond ze daarmee heel lekker. Je kan ook havervlokken gebruiken, maar je maalt ze fijn dus weet niet of dat enorm veel uitmaakt. Succes! Groetjes Elise

Yamina -

Hi Elise, misschien een hele stomme vraag, maar merken de mannen echt verschil met eczeem als ze minder suiker en zuivel eten? Ze zien er trouwens echt heel lekker uit (de muffins ;))!

Elise -

Hoi Yamina,
Ik ben er nog niet uit. Bij de dermatoloog zeiden ze dat er geen wetenschappelijk aangetoond verband is tussen voedsel en het eczeem wat mijn mannen hebben. Ze zeggen dat het genetisch is. Echter heeft Samuels nichtje (ook een kwart-bloedje) heel erg eczeem gehad wat verminderd is door het minderen van zuivel. Kinderen met een tintje schijnen daar sneller allergisch voor te zijn. Op dit moment ben ik bij Samuel dit aan het testen en heb ik nu het idee dat het langzaam aan rustiger wordt. Als we echt resultaat boeken zal ik er een posting aan wijden. Groetjes Elise

Christina -

Hai Elise,

Ik wil even reageren op eczeem in de familie. Daar hebben wij helaas ook last van. Koeiemelk hebben wij al vervangen door sojamelk en amandelmelk. Dat scheelt al behoorlijk. Wij hebben ontdekt dat Sheabutter bij onze dochter heel goed werkt. De onbewerkte versie dus. Ruikt misschien niet zo fris als je de pot open doet en smeert maar daar ruik je daarna niks meer van. Ik was een keer te laat met bestellen en toen was het dus op en omdat ze een droge huid heeft moest ze wel wat smeren. Ik heb haar toen toch even tijdelijk de zalfjes van de huisarts laten smeren…simplex basiszalf, ureumcreme in verschillende varianten. En geloof het of niet maar de eczeem kwam daardoor juist terug en verergerde zelfs. Dus alle tubes zalf en creme van de huisarts hebben wij weggekieperd en smeren wij absoluut niet meer want het is gewoon troep. Wij gebruiken nu gewoon sheabutter en haar huid is weer bijna zo egaal en glad als normaal. Ze heeft ook bijna geen jeuk meer en slaapt beter. Zij gebruikt het in combinatie met Aleppo zeep (olijfolie&laurierolie). Misschien hebben jullie hier wat aan. Groetjes, Christina

Sanne -

Hmmm dit klinkt lekker zeg! Deze ga ik waarschijnlijk morgen direct uit proberen. Was nog op zoek naar een healthy snack voor deze week 🙂

Elsbet | La Vie Pure -

Oh, ziet er lekker uit, ga ik proberen!

Kirsten -

Bij gebrek aan muffinvormpjes heb ik het in een vierkant bakblik gegooid. Havermoutbrownies dus 😉

Elise -

Haha nice. Goed idee toch?

Vera Hans -

Hmmm wat een heerlijk recept!

tessa -

Nou bij mij zijn ze mislukt. Beslag was te dun en ze werden te snel bruin. Ondanks dat was de smaak erg lekker

Elise -

Gelukkig was de smaak goed! Wel jammer dat het niet lukte. Enig idee wat er fout is gegaan?

Diana -

Ze staan af te koelen van de oven, ben benieuwd. Ze zijn alleen wel stuk lichter:/ hopelijk nog wel lekker

Margot -

Ik heb ze ook een keer gemaakt!

Nesrin Daily Cup of Bla Bla Bla -

Klinkt goed! Ik moet binnenkort weer flink bakken met amandelmeel en gezonde suikervervangers. De winterkilp’s zitten er nu al aan :-/

Desiree -

Wat leuk! Zo kan je toch iets lekkers bakken, maar is het nog gezond ook! Schattige vormpjes trouwens

Elise -

Leuk he? Die heb ik gekregen van m’n moeder voor Samuels kraamvisite!

Bianca -

Leuk Elise deze! Ik ben de laatste tijd ook bezig met zo veel mogelijk suikervrij (en het liefst ook koolhydraatarm) te eten. Ik heb al heel wat leuke suikervrije recepten gevonden en deze kan erbij.

Malou -

Ik maak deze ook heel erg vaak, lekker hoor! Leuke vormpjes heb je ook.

Emily van Kampen -

Wat een goede timing: ik zit net te bedenken dat ik voor morgen iets met mijn havermout wil bakken. Nu kwam ik al baked oats tegen, maar muffins zijn natuurlijk nog leuker!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube