Havermout brownie in a mug uit ‘Het Quaker Ontbijtboek’

Gesponsord – Uhh, hallo nieuw favoriet ontbijtrecept. Ik ben sowieso fan van zoete, warme ontbijtjes. Maar dit spant écht de kroon. Is een brownie in a mug eigenlijk al ultieme comfortfood, hoe relaxed is het als je het op een verantwoorde manier met havermout kan maken als ontbijt? Precies. Té relaxed.

gezonde-mugbrownie

Doordat deze brownie in a mug gezoet is met banaan, honing en extra pure chocolade vinden wij hem best verantwoord. Daar word je toch blij van? Met dank aan Het Quaker Ontbijtboek, waar dit lekkere recept, dat is bedacht door healthyfitjo, in stond. Dit boek kregen we tijdens het Quaker ontbijt event, waar dit boek gelanceerd werd. Tijdens dit event werden er 5 ontbijtgangen geserveerd, waarbij ons gezonde yoghurtontbijtje in een glaasje de eerste gang was! Er staan trouwens niet alleen recepten in het boek, zo kun je er de mooiste ontbijtfoto’s ever mee maken door leuke foto-ondergrondjes, patronen voor cacao en labels die je aan je ontbijtkom kunt hangen. Heel geinig. Benieuwd? Bekijk dan de video van dit event hier onder het recept. Het e-book kun je gratis downloaden op quaker.nl/datbegintgoed. Goed en dan nu: thé recipe.

Men neme (voor 1 brownie in a mug):
– 1 halve banaan
– 1 ei
– 3 eetlepels Quaker havermout
– 3 eetlepels magere kwark
– 1 eetlepel cacaopoeder
– 2 eetlepels honing
– 1 theelepel bakpoeder
– 25 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)

En zo doe je het:
– Hak de pure chocolade in stukjes.
– Doe de banaan en het ei in een magnetronbestendige mok en prak door elkaar tot een glad mengsel.
– Voeg alle andere ingrediënten toe en roer goed door tot een glad beslagje.
– Zet de mok 3-4 minuten in de magnetron (900 watt).
– Haal de mok uit de magnetron, let op: deze is heet dus gebruik een ovenwant of theedoek. Bestrooi hem eventueel nog met wat stukjes pure chocolade maar vooral: eet hem heel gauw op!

Enjoy!

Bereidingstijd: 5 minuten

**KOOP NÚ ONS DERDE KOOKBOEK: HET MEAL PLANNING-KOOKBOEK **

ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!
ONS EERSTE BOEK: HET 5 OR LESS-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

[youtube id=”m0xWOl_s9Js”]

banaan-en-ei
gezonde-brownie-in-a-mug

havermout-ontbijt-brownie-mug
brownie-in-a-mug-met-havermout

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

13 reacties

Kim -

Aangezien zoonlief (2jr) niet echt een ontbijter is en ik juist heel erg, ga ik het over een andere boeg gooien; ik ben heel benieuwd hoe dit ontbijt gaat bevallen maar volgens mij kan je dit niet weigeren 🙂

annemargreet -

Hi Kim. Wat een goed idee! Kijk ook eens op onze website chickslovelittleones.com voor lekkere kidsproof recepten. 😉 Viel het in de smaak? Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Jorien -

Kan dit ook in de oven als je geen magnetron hebt? En enig idee hoe lang ongeveer ? Alvast bedankt!

annemargreet -

Hi Jorien. We hebben dat bij dit recept nog niet geprobeerd, maar je kunt een mug cake in principe ook gedurende 12-15 minuten in een voorverwarmde oven (200 graden) garen. Houd hem dan wel goed in de gaten om te zorgen dat hij niet ineens te hard gaat. 😉 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood

Janine -

Dit is zo lekker…

Diane -

Kan dit ook in de oven i.p.v. magnetron?

Mieke -

Oh! Dit is te lekker en te gemakkelijk!! Instant happiness!!

Rochelle -

Zo leuk! En ook nog eens gezond. Lijkt me echt een feestje om je dag mee te beginnen. Ga het zsm uitproberen!

Jolien -

He dat is mijn receptje!! Wat leuk! 🙂 Super tof dat jullie hem gemaakt hebben!

Margot -

Wat een leuk idee voor in het weekend, dat ga ik eens proberen!

Roos -

Dat ziet er heerlijk uit! Dit ga ik zeker eens proberen :-).

Nicole -

Oh zo lekker een brownie mugcake. Het blijft een van mijn favoriete ontbijtjes die mug cakes.

Demi | StudioKOOK -

Leuk receptje! Ik maak zelf ook regelmatig mug cakes. Dit lijkt me een heerlijke variatie.

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube