Diner
Hartige strudel met kip, cranberry, peer en noten
Deze strudel maakte ik afgelopen vrijdag voor mijn familie, lees: mijn kritische familie. De vrouwen vinden meestal alles lekker, de mannen daarentegen trekken hun wenkbrauwen al op als er iets anders op hun bord ligt dan vlees met aardappeltjes. En ja, de wenkbrauwen gingen zeker op toen ik deze strudel serveerde met roze-gekleurde saus. Echter binnen een minuut kwamen de ‘hmmm’, ‘mag ik nog wat saus’ en ‘dit is echt lekker Elies’ uit de mannelijke mondjes! Voor mij een indictatie dat ik een top recept heb ontdekt :-). En die deel ik vervolgens uiteraard met mijn mede foodlovers! Komt ‘ie dan he!
Dit maaltje is geschikt om te koken voor visite.