Gezondere salted caramel pancakes

Wie heeft er zin in gezondere salted caramel pancakes?! Oké, iedereen waarschijnlijk. En goed nieuws, want dit heerlijke ontbijt of deze verrassende lunch staat in een oogwenk op tafel. We maken pancakes van banaan en amandelmeel en serveren deze met een drizzle van honing en Griekse yoghurt. Kijk, officieel is die drizzle natuurlijk geen karamel, maar dankzij de honing (en wat zout) krijgt ‘t wel de smaak en structuur van gezouten karamel, maar is dan dus een stuk gezonder!