Video

Gezondere Big Mac

Name: Gezondere Big Mac
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 halve rode ui; 1 knoflookteentje; 300 g mager rundergehakt; 1 ei; 2 el paneermeel; 2 plakjes cheddar; 2 augurken; 3 el Griekse yoghurt; 1 tl witte wijnazijn; 3 tl fijne mosterd; 5 tl passata; 2 volkorenbroodjes; 75 g botersla

Oké, we moeten toegeven dat deze gezondere Big Mac onze nieuwe favoriet is! Na ons gezonde broodje Mc Chicken, hebben we deze knappe burger voor je samengesteld! Net zo lekker als een Big Mac, maar dan net even wat gezonder! Wie wil dat nou niet? In onze nieuwe video laten we zien hoe je deze broodjes maakt!

Favorite
2 Personen
20 min

Favorite

En zo doe je het

Pel en snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Doe het gehakt, de helft van de ui, de knoflook, het ei, het paneermeel en een snuf peper en zout in een kom en kneed het goed door elkaar.
Verdeel het gehaktmengsel in vieren en maak hier dunne burgers van.
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de burgers in zo'n 8 minuten gaar. Keer halverwege om.
Leg de laatste 2 minuten de plakjes cheddar op 2 van de burgers.
Snijd ondertussen een halve augurk in kleine stukjes en de rest in plakjes.
Maak het sausje door de Griekse yoghurt, de rest van de ui, de kleine stukjes augurk, de witte wijnazijn, de mosterd, de passata en een flinke snuf peper en zout door elkaar te mengen.
Snijd de broodjes doormidden en beleg eerst met wat sla, dan een zelfgemaakte burger met cheddar, 3 plakjes augurken en de saus, vervolgens opnieuw een laagje sla, de andere hamburger, wat saus, 3 plakjes augurk en als laatste de bovenkant van het broodje!