Gevulde portobello met doperwten en ricotta
Portobello’s zijn door hun formaat de perfecte paddenstoelen om te vullen. Dat doen we dan ook graag, check bijvoorbeeld ook eens onze drie andere favorieten. Geloof ons: waar je ze ook mee vult, portobello’s smaken eigenlijk altijd heerlijk! Vandaag doen we daarom wederom de portobello in de mix ;-). En jawel, ook deze combi met ricotta en doperwtjes is weer goddelijk.
In 10 minuten zijn deze parels klaar om de oven in te gaan en dan zit er eigenlijk niets anders op dan te wachten tot ze op je bordje liggen. Lekker als voorgerecht, maar ook zeer geschikt als hoofdgerecht (maak er dan wel 2 of 3 per persoon). Klaar om wat lekkers te maken? Gaan we!