Diner

Gepofte zoete aardappel met pittige feta-olijf vulling

Jep, ik heb weer een receptje voor op m’n favorietenlijst! Als je zoete aardappel nog niet kent, moet je dat echt eens kopen en eten. Je weet niet wat je proeft! Op de manier in dit recept wordt de zoete aardappel mega zacht en zalvig, en dan is het heerlijk om die zoete smurrie te eten met de wat hardere, zoute feta en olijven, pittige peper en kruidige bladpeterselie. Wat een combi!

Dit voelt echt als een traktatie, terwijl het behoorlijk gezond is. Mjam!

  • 2 Personen
  • 75 min

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 24-09-2012