Gebakken schol met geroosterde wortels – 5 OR LESS

Vaker vis eten is een voornemen dat bij veel mensen op het lijstje staat. Dat wordt heel gemakkelijk met deze gebakken scholfilet met worteltjes en krieltjes. Laat de oven het meeste werk doen en geniet van een heerlijke maaltijd met maar 5 ingrediënten!

Gebakken schol met geroosterde wortels – 5 OR LESS
  • 2 personen
  • 10 min bereiding
  • 30 min wachttijd
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 2 scholfilets
  • 300 g gekleurde wortels
  • 1 rode ui
  • 1 (biologische) citroen
  • 200 g krieltjes

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de wortels en rode ui in gelijke stukken en leg alles op een met bakpapier beklede ovenplaat.
  • Besprenkel de groenten ze met olijfolie, zout, peper en wat citroensap en rooster ze in ongeveer 35 minuten gaar.
  • Verhit intussen een scheutje olie in een bakpan, op middelhoog vuur.
  • Strooi wat zout en peper over de scholfilets en bak deze in circa 3 minuten per kant goudbruin.
  • Leg alles op een bord en garneer de schol met wat citroen voor extra smaak. Klaar is je 5-or-less!

Vragen over dit recept? Mail naar foodvraag@chickslovefood.com

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

1 reactie

Bart -

Ziet er echt heerlijk uit! Ik ga het deze week eens proberen.

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube