Gebakken rijst met omeletreepjes – 5 OR LESS

Ben je op zoek naar een lekker vega recept? Wij gebruiken vandaag geen vlees, maar heerlijke omeletreepjes in dit Oosterse gerecht. Deze gebakken rijst met wokgroenten en sojasaus heeft een heerlijke smaak en staat zo op tafel. Even wokken en aanvallen maar!

Gebakken rijst met omeletreepjes – 5 OR LESS
  • 2 personen
  • 15 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 150 g rijst
  • 1 teen knoflook
  • 400 g Thaise wokgroenten
  • 2 eieren
  • 3 el sojasaus

Je hebt maar vijf ingrediënten nodig om dit recept te maken: rijst, wokgroenten, sojasaus, ei en knoflook. Alles in huis? Mooi, let's go!

En zo doe je het:

  • Kook de rijst volgende de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verhit wat olie in een wok- of hapjespan en pers de knoflook hierin. Voeg ook de wokgroenten toe en bak het geheel zo'n 5 minuten.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en klop de eieren los. Giet de losgeklopte eieren in de pan en laat hem staan op laag vuur totdat het mengsel gestold is. Rol de omelet dan op en snijd hem in rolletjes.
  • Voeg vervolgens de gekookte rijst en de sojasaus toe aan de pan met de wokgroenten en bak het nog even mee op hoog vuur. Leg hier de omeletrolletjes op en serveer!

Tip: Dol op sojasaus? Voeg dan ook een scheutje sojasaus toe aan je omelet.

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

1 reactie

Manissa -

Staat nú op tafel. Had me moeten houden aan die ene teen, lijkt nu meer op knoflookrijst ;)! Nice & easy! Thx weer!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube