Gebakken gnocchi met kaas

Gnocchi heb ik voor het eerst gegeten toen ik met Nina samenwoonden. We hadden toen een receptje met sperziebonen en amandelschaafsel. Ik wist eigenlijk nooit wat ik met die balletjes aan moest. Tot ik dus met Nina dat receptje maakte. Zo lekker!

Bij dit recept bak ik de gnocchi weer in de pan, dit keer met wat groenten en dan wat oude kaas, zodat ze lekker cheesy worden. Voor een bite wat amandelschaafsel, vind ik altijd een lekkere tegenhanger voor de zachte gnocchi. Oké dan, here we go!