Gado gado wraps
Een paar maanden terug lazen Nina en ik deze review van ons 5 or less-kookboek van 24 Kitchen-chef Danny Jansen. “Stiekem hoop ik elke dag dat ik een mailtje van Elise of Nina ontvang. Eentje met een uitnodiging om eens te komen eten! Ik stel me dan gezelligheid en heerlijk eten voor, net als op hun blog en in het boek. Dus ik blijf even hopen!” Even serieus: je bent toch gelijk op Danny als je dit leest? Wij wel! En trouwens ook op zijn boek ‘Zoals alleen oma dat kan‘.
Dit boek zit bomvol heerlijke, authentieke Indische recepten waarbij ik bij het doorbladeren bijna jaloers word dat mijn oma niet Indisch was, haha. Het leukste recept vind ik de gado gado wrap. Briljant, zo kun je gado gado echt als diner eten, in plaats van als bijgerecht. Hierbij dan ook mijn variant van dit recept. Je zou nog tofu kunnen toevoegen, maar daar maak in mijn vriendlief niet happy mee. Enne Danny, wanneer kom je eten?? 😉