Video

Filodeegplaattaart XL

Yes, het is weer tijd voor een nieuw plaattaartrecept! En dit keer pakken we groots uit met deze filodeegplaattaart XL (uit Het quick dinners-boek). In de video laten we zien hoe je dit heerlijke recept met maar 5 ingrediënten maakt.

Abonneer je HIER op ons YouTube-kanaal (is helemaal gratis en zo blijf je op de hoogte van de nieuwste video’s!).

Favorite
3 Personen
20 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

8 vellen filodeeg
250 g spinazie
100 g passata
50 g parmaham
100 g geraspte belegen kaas

Tip van Nina

“Liever vegetarisch? Vervang dan de parmaham door zongedroogde tomaatjes.”

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 180 graden en laat het filodeeg in de verpakking ontdooien.
Bekleed een ovenplaat met bakpapier en leg hierop 4 vellen filodeeg.
Bestrijk de vellen met wat olie en laat ze iets overlappen, zodat je een vierkant krijgt.
Leg de andere 4 vellen filodeeg over deze laag heen, zodat je dus een bodem krijgt van 2 velletjes op elkaar.
Bak het filodeeg 3 minuten in de oven.
Verwarm ondertussen een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de spinazie 3 minuten, op hoog vuur. Breng op smaak met een snuf peper en zout.
Haal het filodeeg uit de oven en besmeer met de passata. Bestrooi vervolgens met een flinke snuf peper en zout.
Verdeel dan de spinazie, parmaham en kaas over de passata.
Zet de plaattaart zo'n 8 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.