Diner
Crunchy chia fish fingers
Ik heb soms een beetje moeite met lekkere visrecepten (ben gewoon toch meer vega), maar dit is the second in a row dat echt lekker is, yes! De visrolletjes van vorige week zijn heerlijk, en nu is mijn tweede visprobeersel in korte tijd ook een schot in de roos: fish fingers met een korstje van chiazaad, amandel, verse kruiden en citroen. Klinkt goed, hè!
Ik kwam op het idee door een Australisch tijdschrift dat Bart had meegenomen uit Australië, (duh) waar een recept in staat van schol in de oven met een laagje chia erover. Dit is mijn variant. De combi van de frisse citroen en crunchy amandel en chiazaad is echt smullen. Hierbij het recept voor vissticks met chiazaad!
