Croissantbroodjes met ei
Och jongens, wat een makkelijk én lekker recept hebben we vandaag voor je in petto. Deze croissantbroodjes met ei móét je echt even proberen. En ja hoor, geen ellenlange ingrediëntenlijsten of gedoe met aparte sausjes – gewoon vijf dingen en een oven die z’n werk doet. Love it.
We gebruiken croissantdeeg (uit zo’n gezellige knalrol, je weet wel), en dat vullen we met een mix van ei, knapperige spekjes, juicy cherrytomaatjes en een goeie hand geraspte kaas. Het resultaat? Een soort mini quiche meets croissant meets comfort food – en dat allemaal in één handzaam broodje. Perfect voor bij een paasbrunch, zondagse luie ontbijtsessie, YUM!
Enne, super fijn: je kunt ook lekker mee variëren met deze croissantbroodjes met ei. Vega? Vervang de spekjes door gebakken champignons. Zin in een pittige touch? Gooi er wat chilivlokken overheen. Deze broodjes zijn echt zo’n allemansvriend waar je alle kanten mee op kunt.
Dus hup, trek die deegrol open, verzamel je vijf ingrediënten en schuif deze easy croissantbroodjes met ei zo de oven in! Meer inspiratie voor je brunchtafel? Maak dan ook zeker deze makkelijke sconetaart met lemon curd en clotted cream, een geweldige mimosa tiramisu met mango – als je een gezonde twist wilt – gevulde avocado’s! Enjoy!
Met recepten die je in 5 ingrediënten of minder op tafel zet, wordt koken weer leuk én makkelijk! Bestel nu het 5 or Less kookboek en ontdek nog meer easy peasy recepten die je in een handomdraai op tafel zet.
