Cornflakes – ZELF MAKEN

Ik ben gek op cornflakes, en dan het liefst de variant met stukjes chocolade. Maar wat een lading suiker zit er in zo’n pak uit de supermarkt zeg. Tijd om gewoon zelf je eigen flakes te maken. En dat is heel makkelijk, kijk maar.

_mg_8384

Maismeel koop je trouwens bij de bio supermarkt, in het meelschap. Je kunt de cornflakes in een afgesloten doos bewaren, maar het allerlekkerst en knapperigst zijn ze vrijwel gelijk nadat ze uit de oven komen! Oké, lets go. We gaan zelf maken: cornflakes!  

Men neme (voor 2 porties):
– 90 gram maismeel
– 2 eetlepels honing
– 1 vanillestokje
– 500 ml melk naar keuze

En zo doe je het:
– Verwarm de oven op 180 graden.
– Doe 80 gram maismeel met 90 milliliter water in een kom, voeg de honing en het merg van het vanillestokje toe en meng met een lepel tot een lobbig mengsel.
– Bedek een ovenplaat met bakpapier en verspreid het mengsel hierover. Spreid met een spatel uit tot een flinterdunne plak (je mag hier en daar het bakpapier erdoor heen zien, zo dun).
– Meng het overige meel met 1 theelepel water tot kruimels en strooi over de plak.
– Schuif de plaat de oven in en bak 10 minuten.
– Haal dan de plak uit de oven, trek los van het bakpapier en breek in stukjes.
– Strooi de stukjes weer uit over een met bakpapier beklede ovenplaat, zet de oven op 150 graden en bak de cornflakes nog eens 15 minuten.
– Haal dan uit de oven, laat volledig afkoelen en serveer met een kommetje van je favoriete melk.

Duur: 35 minuten

**RESERVEER NÚ ONS DERDE KOOKBOEK: HET MEAL PLANNING KOOKBOEK **

ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK, KOOP JE HIER!
ONS EERSTE BOEK: HET 5 OR LESS KOOKBOEK, KOOP JE HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

_mg_8345
_mg_8353

_mg_8360
_mg_8367
_mg_8370

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

6 reacties

judith -

Zou je dit met alle meelsoorten kunnen maken? Eventueel de helft van het beslag met wat cacaopoeder doen.

yanthe -

Hoi Judith,
we hebben het zelf nog niet met ander meel geprobeerd!
Groetjes, Yanthe – stagiaire Chickslovefood

Nicole -

Wat tof dat je zelf cornflakes kunt maken! En zo simpel!

Margot -

Wat leuk om zoiets zelf te kunnen maken!

healthfix -

Goed recept! Perfect om even een keer geen tarwe te eten.

MARIJKE -

Jeetje wat ontzettend knap bedacht dit recept! Ben gek op cornflakes maar uit de supermarkt bevat inderdaad zoveel suiker. Top recept dit!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube