Citroenpavlova met hazelnoten

Hmmm, zoete meringues met zachte lemon curd en knapperige hazelnoten. Het is net een wolkje, deze citroenpavlova met hazelnoten! De lemon curd maak je helemaal zelf, gewoon omdat het kan EN omdat het zo makkelijk is! Maak een beetje extra en bewaar deze zo’n twee weken in een potje in de koelkast. Althans, die twee weken gaat-ie zeker niet redden, zo heerlijk is het!

Als je dan toch lemon curd hebt staan, kun je meteen dit waanzinnig lekkere Dutch baby-recept maken!