Bladerdeegrolls met gerookte zalm en pesto

They see us rollinnnn.. Want wederom zijn we aan de 'rolls' geslagen. Onze sticky pecan caramel roll en onze supersnelle chocolade rolls bevielen namelijk zó goed dat we vandaag een hartige variant met je delen. Deze bladerdeegrolls met gerookte zalm en pesto zijn zo makkelijk en lekker dat je ze eigenlijk altijd wel kunt eten. Bijvoorbeeld als onderdeel van een brunch of high tea, bij een soepje als lunch of voorgerecht of als borrelhapje. Een veelzijdige snack dus. 🙂

Bladerdeegrolls met gerookte zalm en pesto
  • zo'n 8 stuks
  • 10 min bereiding
  • 15 min oventijd
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 1 rol vers bladerdeeg (of 9 vierkante plakjes uit de diepvries)
  • zo'n 100 g groene pesto
  • 30 g pijnboompitten
  • 200 g gerookte zalm

Je kunt ze trouwens ook wat kleiner maken door het deeg door de helft te snijden voordat je de rolletjes maakt, dan zijn ze het perfecte formaat voor bij de borrel. Dus, gerookte zalmliefhebber opgelet, it's time to roll and bake!

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Rol het bladerdeeg uit en besmeer het gehele oppervlak met de pesto. Gebruik je bladerdeeg uit de vriezer? Ontdooi de plakjes dan eerst en plak ze vervolgens aan elkaar tot een grote rechthoekige lap.
  • Bestrooi met de pijnboompitten en beleg met de zalm.
  • Snijd het deeg in de breedte in stroken van ongeveer 2 centimeter en rol deze voorzichtig op.
  • Leg de rolletjes op de bakplaat met de open kant naar boven en bak in 15 minuten goudbruin in de oven.

En klaar is je bladerdeeghapje met zalm en pesto!

Tip: wil je de pesto liever zelf maken? Check dan hier het recept.

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

bladerdeeg zalm pesto CHICKSLOVEFOOD
bladerdeeg rolletjes met zalm CHICKSLOVEFOOD
bladerdeegrolls met zalm en pesto CHICKSLOVEFOOD

pinterest instagram heart twitter facebook youtube