Skinny Six
Auberginequiche met feta
Wil je liever een keer een gezondere quiche? Dan kun je ervoor kiezen het bladerdeeg of hartige taartdeeg te vervangen. Dit doen we vandaag met aubergine. We maken met dunne plakken aubergine een bodem en vullen deze met spinazie, cottage cheese, ei en feta! Geniet van dit hartige taartje boordevol groenten, tijd voor auberginequiche met feta!