Appelbeignets – SINNER SUNDAY

Het jaar 2018 is naar ons idee voorbij gevlogen! Om het in stijl af te sluiten, duiken we de keuken in om zelf deze overheerlijke klassieke appelbeignets met appel, suiker en kaneel te maken.

Appelbeignets – SINNER SUNDAY
  • 8 appelbeignets
  • 30 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 1 ei
  • 25 ml melk (naar keuze)
  • 100 ml bier
  • 150 g tarwebloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 4 appels
  • 1/2 citroen
  • 1 liter arachideolie (om in te frituren)
  • 1 tl kaneel
  • 40 g kristalsuiker

En zo doe je het:

  • Klop het ei los in een kommetje.
  • Voeg al roerend de melk, het bier, de tarwebloem, het bakpoeder en een snuf zout toe.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis (dit kan met een appelboor) en snijd elke appel in zo'n 2 of 3 dikke plakken.
  • Pers de citroen uit en besprenkel de appelplakken hiermee.
  • Verhit de arachideolie tot 180 graden in een friteuse of een diepe pan.
  • Prik een appelplak aan een vork en haal hem door het beslag, laat even uitlekken.
  • Leg hem vervolgens in de hete olie en bak binnen 3-5 minuten goudbruin. Draai halverwege om.
  • Als de appelbeignets goudbruin zijn haal je ze uit de olie en laat je ze kort uitlekken op een stuk keukenpapier.
  • Meng tot slot de kaneel met de kristalsuiker en bedek de appelbeignets hiermee.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/11/Beslag-appelbeignets-chickslovefood.jpeg
https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/11/Appelplakken-appelbeignets-chickslovefood.jpeg
https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/11/Gefrituurde-appelbeignet-chickslovefood.jpeg
https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/11/Eindfoto2-appelbeignets-chickslovefood.jpeg

4 reacties

Melissa -

Ik krijg een heel dun beslag, waterig bijna. Lijkt me niet de juiste verhouding?

elisem -

Hi Melissa, wat gek dat het beslag zo waterig is! Je kan iets meer meel toevoegen. Groetjes, Elise M – chickslovefood.com

Evelien -

Klopt het aantal appels wel in het recept? Moeten het geen 2 appels zijn? Hoe krijg je anders 8 appelbeignets uit 4 appels? šŸ™ˆšŸ˜

elisem -

Hi evelien! We halen twee dikke appelplakken uit Ć©Ć©n appel. Dus als je acht appelbeignets wil maken, neem je 4 appels! Groetjes, Elise M – chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube