Appel-peer crumble taart met karamel – SINNER SUNDAY

Het is weer zover, onze favoriete dag van de week is aangebroken: Sinner Sunday! Vandaag maken we een heerlijke appel-peer crumble taart voor jullie, met een smeuïge karamel drizzle om hem extra sinnerig te maken. Deze taart is een echte herfststige treat en dus perfect voor de koude regenachtige dagen. Een kop warme chocolade melk, een goed boek en een stuk van deze heerlijke taart en je komt de zondag wel door.

Appel-peer crumble taart met karamel – SINNER SUNDAY
  • 1 taart
  • 20 min. bereiding
  • 70 min. oventijd
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 1 ei
  • 280 g boter (op kamertemperatuur)
  • 300 g zelfrijzend bakmeel
  • 150 g witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 200 g tarwebloem
  • 250 g kristalsuiker
  • 2,5 appels
  • 2,5 peren
  • 2,5 tl kaneel
  • 100 g fudgeblokjes
  • 1 el melk

Deze taart is niet ingewikkeld, maar oh zo lekker. We vullen hem met appel en peer, net even iets anders en helemaal in het seizoen! Daarnaast bevat deze herfstige sinner zoals het hoort lekker veel kaneel, suiker en karamel. Het deeg voor de bodem en de crumble zijn bijna hetzelfde, super makkelijk dus. Ben je gek op recepten met een kruimellaag? Misschien is onze appel-kaneel trifle dan ook wat voor jou. Laten we snel beginnen!

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Bekleed de springvorm met bakpapier.
  • Klop het ei los.
  • Snijd 160 gram boter in stukjes en voeg dit samen met het zelfrijzend bakmeel, de witte basterdsuiker, een snuf zout, de vanillesuiker en het losgeklopte ei in een kom.
  • Kneed de ingrediënten tot een stevig deeg (je mag geen stukjes boter meer zien).
  • Rol het deeg uit en bedek de bodem en de randen van de springvorm hiermee. Zet 30 minuten in de koelkast om te rusten.
  • Doe de tarwebloem, 100 gram kristalsuiker en de rest van de boter in een kom en kneed dit totdat er een crumble ontstaat. Zet dit ook 30 minuten in de koelkast om te rusten.
  • Schil de appels en peren, verwijder de klokhuizen en snijd de rest in stukjes. Doe deze samen met de rest van het kristalsuiker en de kaneel in een kom en meng goed door.
  • Verdeel dit over de bodem van de taart en verdeel daar de crumble over.
  • Zet de taart 70 minuten in de oven en bak goudbruin.
  • Haal de taart uit de oven en laat even afkoelen.
  • Smelt de fudgeblokjes samen met de melk al roerende in een pannetje totdat er een gladde saus ontstaat.
  • Drizzle de karamel over de taart.

Geniet van je herfstige crumble taart!

Bewaartip: Afgedekt in de koelkast is de taart 2 dagen houdbaar. Als je hem dan nog even in de oven opwarmt is hij extra lekker!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

DEEG BODEM APPEL PEER TAART - CHICKSLOVEFOOD
deeg-bakvorm-chickslovefood
kruimel-deeg-chickslovefood
appel-peer-kaneel-mengsel-chickslovefood
appel-peer-kruimel-taart-bakvorm-chickslovefood
appel-peer-crumble-bakvorm-chickslovefood
APPEL PEER TAART MET KRUIMELLAAG - CHICKSLOVEFOOD

29 reacties

Tessa -

De taart viel goed in de smaak! Tip: als je 1/3 van de suiker weglaat is ie nog zoet genoeg!
Ik had een springvorm van 24 cm en 3 appels en 3 peren gebruikt maar vond nog steeds dat de vulling wat weinig was (veel koek, weinig fruit). Ik zou dus gaan voor 4 van ieder de volgende keer.

Jo -

Ik wil de taart gaan maken, maar is dit 2,5 stuks of kilo appels/peren.

annabelle -

Hi Jo. Je gebruikt 2,5 stuks van beide. Veel plezier met bakken! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Afie -

Hoi Katja, de taart ziet er heerlijk uit! Zou je hem ook met stoofpeertjes kunnen maken denk je?

annabelle -

Hi Afie. Ja hoor dat kan, geniet ervan! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Audrey -

Nog nooit heb ik zo een lekkere appeltaart gehad zei mijn zoon op zijn eigen verjaardag! Nou! Mooier compliment kun je niet krijgen denkt ik!
En heerlijk is ie, de combinatie idd met de peren en de karamel is echt goddelijk! Veel gasten heb ik het recept doorgestuurd… vandaag nog een laatste stukje voor de maker zelf.. hmm

annabelle -

Hi Audrey. Wat goed om te horen dat je zoon er zo van heeft genoten! Geniet van het laatste stukje vandaag. Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Myrrah -

Kan het ook alleen met peren of wordt het dan te sappig? Is de taart ook in te vriezen?

annabelle -

Hi Myrrah. Je kunt de taart ook maken met alleen peer! Je kunt de taart zo’n 3 maanden in de vriezer bewaren, geniet ervan. Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Sabine -

Hi! Dit recept ziet er heerlijk uit en ondanks de herst sferen, wil ik deze nu gaan maken 😉 Een vraag over de appels.. welk soort kan ik het beste gebruiken? En voor de peren, zijn de conference goed? Dankjewel alvast voor jullie antwoord!

annabelle -

Hi Sabine. Het beste is om een wat stevigere appelsoort, bjvoorbeeld elstar , te gebruiken. Enjoy! Groetjes, Annabelle – Chickslovefood.com

Ilona -

Is deze taart ook nog lekker als je m een dag van te voren maakt… verjaardagsvoorbereidingem zeg maar 🙂

annemargreet -

Hi Ilona. Yes, dat kan prima! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Marjolein -

Gisteren deze taart gemaakt, het was wat werk, maar het resultaat mocht er zijn! Super lekker, ga hem zeker nog eens maken! De combi van de appels en peren met de karamelsaus is echt goddelijk!

annemargreet -

Hi Marjolein. Lekker is -ie, hè? 🙂 Goed om te horen dat het recept in de smaak viel! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Ile -

Zowel mijn deeg als crumble zagen er wat anders uit dan bij jullie, maar de smaak zat wel helemaal goed! Heerlijk herfstig receptje!

annemargreet -

Hi Ile. Wat was er precies anders aan je deeg/crumble? Wel fijn dat het recept verder geslaagd is. 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Lieke -

Wat een fantastisch recept. We hebben er van gesmuld!! Volgende keer iets meer appel als peer, want de peer overheerst. En minder suiker in alle deegjes en door het fruit. Maar wat een verwennerij, heerlijk!

annemargreet -

Hi Lieke. Goed om te horen zeg! En je mag het recept natuurlijk altijd naar smaak aanpassen. 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Lieke -

De tweede taart staat in de oven 🙂

Shirley -

Hij was heerlijk! 😁

Nienke -

Hij was heerlijk!

Fieke -

Dat ziet er heerlijk uit! Net als Linda wil ik ook graag weten welke maat springvorm jullie gebruikt hebben.

annemargreet -

Hi Fieke. We gebruiken een springvorm van zo’n 25 centimeter. 😉 Groetjes, Anne-Margreet – Chicksovefood

Linda -

Lijkt me héérlijk! Even een vraagje: welke maat springvorm hebben jullie hiervoor gebruikt?

Katja -

Hij staat in de oven, ben benieuwd! Alleen er gaat altijd wat fout bij mijn crumble.. 😕. Heb de ingrediënten door elkaar gekneed, maar het wordt dan een bal deeg i.p.v. kruimelig. Wat doe ik fout?

laura -

Hi Katja, als je inderdaad doorkneed dan kun je er een bal van maken. Daarna kun je het deeg weer makkelijk verkruimelen. 🙂 Heeft -ie gesmaakt? Liefs, Laura – Chickslovefood.com

Katja -

Hij was heerlijk! Dit is een blijvertje 😊

Nienke -

Looks so good! Ik krijg hier echt honger van. Gelukkig gaan wij straks aan een vers gebakken appeltaartje.

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube