Aardpeerfrietjes

Probeer ‘m een keer uit, die aardpeer. Hij is echt de moeite waard! Smaakt anders dan de aardappel, wat nootachtiger. Een beetje rokerig zelfs. Je haalt ‘m bij de natuurwinkel. Doen!

Aardperen

Niet echt een recept, meer een aanbeveling: eet eens aardpeer! (En nee, die randjes zijn niet zwart, maar donkerbruin, al doet de foto anders vermoeden)

Men neme (voor twee tot drie personen):

– zes aardperen
– een eetlepel Italiaanse kruiden
– olijfolie
– peper en zout
That’s it!

Aardperen

Zo zien ze eruit. Best raar, het lijkt wel gember.

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Borstel de aardperen schoon, schil ze niet.
– Snijd de aardperen in reepjes.
– Stop ze in een pedaalemmerzak met twee eetlepels olijfolie, de kruiden, wat peper en zout.

Aardperen

De zak in!

– Schudden maar! Zo worden de olie en kruiden goed verdeeld.
– Verdeel de frietjes oven een bakrooster.

Aardperen

De oven in!

– Bak zo’n vijftien minuten, tot de frietjes goudbruin zijn.

Ik heb het gegegeten met een broccolischijf en wat bloemkool. Kies wat jij lekker vindt!

Ingewikkeld (1 t/m 5):
Duur: 35 minuten

 

Aardperen

Zo komen je frietjes uit de oven. Heerlijk en gezond!

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

2 reacties

Naat -

Haha turbo bedoel ik

Naat -

Ik weet niet wat voor tumba oven jij hebt maar mijn frietjes waren na 20 minuten nog een beetje hard ?

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube