5 or less: Zoete spruitjesschotel

Liefde voor spruitjes! Dat was jaren geleden wel anders, maar inmiddels ben ik dol op de kleine kooltjes. Enne, ook mijn aversie tegenover fruit in warm eten is inmiddels voorbij (behalve pizza Hawai, gadver), de appeltjes in deze winterse schotel zijn heerlijk.

Spruitjesschotel1

Een snel en simpel gerecht met spruitjes dat je zo kunt eten, of dat je lekker met een vegaburgertje erbij naar binnen werkt. 1, 2, 3, 4, 5… smakelijk!

Men neme (voor 2 personen):
– 250 gram spruitjes
– 250 gram krieltjes in de schil
– 50 gram hazelnoten
– 1 appel
– 3 eetlepels honing

En zo doe je het:
– Maak de spruitjes schoon door de onderkantjes eraf te snijden en de buitenste blaadjes te verwijderen. Was ze daarna goed. Er zijn trouwens ook spruitjes in de supermarkt te verkrijgen die al schoongemaakt zijn, mocht je dat handig vinden.
– Was de krieltjes (schillen hoeft niet), snijd eventuele grote exemplaren doormidden.
– Doe de krieltjes samen met de spruitjes in een pan met kokend water en een snuf zout en kook vijf minuten.
– Schil ondertussen de appel en snijd ‘m in kleine blokjes.
– Giet de aardappeltjes en spruitjes goed af en verwarm een scheut olie in een grote koekenpan. Doe de aardappeltjes en spruitjes in de koekenpan en bak vijf minuten. Voeg dan de appelstukjes, de hazelnoten en wat peper en zout toe en bak nog 3 minuten mee.
– Doe de honing erbij, roer door en zet het vuur meteen uit.

Dat was ‘m, een makkelijk recept met spruitjes!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 25 minuten

JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!
ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE NEGENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

Spruitjesschotel 2

Spruitjesschotel 3

Spruitjesschotel 4

Spruitjeschotel 5

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

14 reacties

Ama -

Per ongeluk walnoten ipv hazelnoten erin gedaan. Ook erg lekker!

Joyce -

Ik vond hem heerlijk! Had er een zalmburger bij gebakken. Zowel de spruiten als de zalmburger zijn in de aanbieding bij de AH deze week ?!

Lies -

Ook lekker met zachte geitenkaas met honing.

Anouk -

Bij mijn ouders uitgeprobeerd (als enige vegetariër van de familie) en viel supergoed in de smaak!
Ga het vandaag weer maken 🙂

Yaba -

Helaas een tegenvaller dit gerecht. Het gerecht is wat droog, ik begrijp dan ook niet de toevoeging van de hazelnoten. Daarbij vind ik dat de zoetheid niet is opgewassen tegen de bitterheid van de spruitjes.
Jammer. Tips hoor ik graag

Jennifer -

Hi Yaba, wat jammer dat het is tegengevallen en wat droog is! Misschien is het met wat extra honing wat zoeter en wat smeuïger? De bitterheid van de spruitjes zal sowieso niet helemaal verdwijnen, omdat de smaak sterk is. Een beetje een liefhebber voor spruitjes moet je wel zijn voor dit recept. Gr Jennifer – Chickslovefood.com

Eva -

Wij vonden het lekker! Zelfs mijn 1-jarige meiske heeft ervan gesmuld.

Linda -

Yes! Dát lijkt me heerlijk. Ik ga het vanavond meteen proberen! Thanx voor de tip!

Helena -

Haha, fruit in warm eten is ook niet mijn ding. Ik eet nog liever geen pizza dan pizza Hawaï, en dat wil al wel wat zeggen!

Roos -

Oehh dit klinkt interessant! Ben heel benieuwd hiernaar

Cheese and Chinese -

Hmm wat een lekkere manier om spruitjes te eten! Lekker creatief weer!

Nicole -

Jammie dat klinkt heerlijk!

Marlotte -

Oh, wat lekker zo’n zoete spruitjesschotel! Ben hier heel benieuwd naar!

[ℓ][α][υ][я][α] -

Heb je ook paarden? Ik houd ook super veel van paarden!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube