5 or less: Wrap met kip, prei en gebakken uitjes

Dit recept is gebaseerd op een borrelhapje van de zus van mijn vriend. Op een verjaardag at ik bij hen een wraprolletje met kipfilet, mayonaise en heel verrassend: gebakken uitjes. Die combi had ik zelf nooit verzonnen! Thuis ben ik aan de slag gegaan met een warme variant voor ‘s avonds. En met succes: deze wraps zijn super snel gemaakt en echt yummie!

Easy en verrassend lekker!

Ben je vega? Onderaan het recept staat een tip voor een vega variant en een extra groententip!

Men neme (voor 2 personen):
– 200 gram prei, gewassen en gesneden
– 4 volkoren tortilla’s
– 2 eetlepels mayonaise
– 1 bakje gebakken uitjes
– 200 gram kipblokjes, liefst biologisch

En zo doe je het:
– Verwarm een eetlepel olie in een koekenpan en voeg de kipblokjes toe.
– Bak deze op hoog vuur om en om goudbruin. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
– Zet het vuur lager en voeg de prei toe. Meng alles goed door elkaar.
– Laat het mengsel in ongeveer 10-15 minuten gaar worden.
– Verwarm de wraps even kort in de oven of in de koekenpan.
– Besmeer de wrap lichtjes met mayonaise.
– Beleg vervolgens het midden van de wrap met een strook van het mengsel.
– Strooi hierover heen de gebakken uitjes.
– Rol of vouw de wrap mooi op en serveer de wrap op een mooi bord.
Tip 1: Liever een vega variant? Vervang de kip voor tofu. Ook een zeer smakelijke combi!
Tip 2: Zin in nog meer groentjes? Beleg de wrap dan ook nog met schijfjes tomaat en parten avocado!

Enjoy je easy 5 or less!

Duur: 20 minuten
Ingewikkeld (1 t/m 5):

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

De 5 benodigdheden van deze week.

Zo ziet het kip/prei mengsel eruit.

En nu: vouwen maar!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

2 reacties

Patricia -

Misschien nog ideeën om de kip te vervangen door een ander soort vlees? Mijn vriend wordt namelijk niet heel blij van kip.

milou |Shimmer-Pie -

Hmmmm, ziet er super lekker uit! Ik ben gek op wraps!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube