5 or less
Quinoa Italian style
Op dinsdagavond is mijn vriend nooit thuis met eten vanwege zijn studie. Hoewel ik dol ben op koken, vind ik het op die avond altijd heel fijn om iets heel simpels in elkaar te flansen. Vaak maak ik dan iets vega’s met couscous of quinoa. Heerlijk met zoete aardappel of feta. Om te voorkomen dat ik elke week een stuk feta verbrokkel, ben ik gestart met een zoektocht naar makkelijke couscous en quinoa variaties. Zie hier mijn eerste ontdekking: quinoa op Italiaanse wijze.
Quinoa op Italiaanse wijze, rijk bestrooid met parmezaan en pijnboompitten. Yum!
Heel simpel, je moet er alleen even opkomen. En ja, daar heb je dan Chickslovefood.com voor, toch? Komt ‘ie!
