Pastasalade met rozijnen en yoghurt

Met pastasalades kun je onbeperkt combineren. Het ideale gerecht voor een snel maal, vind ik. Meestal maak ik ze met tomaat, olijf, komkommer en mozzarella of zo. Deze keer besloot ik het over een heel andere boeg te gooien.

M’n moeder haalt bij de groentenboer wel eens een heerlijke salade van onder meer bleekselderij, rozijnen en noten in een yoghurtsausje. Waarom dat niet door een pasta roeren als maaltijdsalade? Mmm, heerlijk. Enne, lekker gemaakt toen Bart er niet was, want die houdt niet van bleekselderij. Kijk, het heeft af en toe zo z’n voordelen als je man op reis is :).