5 or less: Lentekip

Aankomend weekend is het Pasen. Voor mij een weekend waarin ik met familie ben en het gevoel krijg, dat we weer richting de lente gaan. En daar heb ik me toch zin in! Afgelopen winter ben ik behoorlijk vaak geveild geweest door virusjes, dus zon kom maar door! Lekkere lente-gerechten, komt u maar!!

lentekip

Bij deze een makkelijk heel kip-recept. Eerder maakte ik al een kip met lentegroenten uit de oven in deze foodvideo. Vandaag een simpele variant. Hij heeft iets weg van deze 5 or less drumsticks met wortels en aardappels uit de oven, dus mocht dat een favo van je zijn, try this one as well!

Men neme (voor 2 personen):
– 1 hele kip
– 1 citroen
– hand verse tijmtakjes
– 2 grote zoete aardappels
– 2 handjes sugar snaps

En zo doe je het: 
– Verwarm de oven voor op 225 graden.
– Leg de kip in een ovenschaal, snijd de citroen doormidden en knijp het sap uit boven de kip.
– Rasp van 1 helft de schil over de kip, stop de andere helft in de kip gevolgd door 3/4 van de tijm.
– Was de zoete aardappel, snijd in stukjes en leg deze om de kip heen.
– Besprenkel het geheel vervolgens met wat olie, peper en zout.
– Zet de temperatuur van de oven terug naar 175 graden en schuif de kip er gelijk in. De kip krijgt nu een flinke hitteboost waarna de temperatuur teruggaat zodat de kip langzaam kan garen.
– Bak de kip ongeveer 1 uur, afhankelijk van de grootte.
– Kook ondertussen in een pannetje met water de sugar snaps.
– Haal de kip uit de oven, voeg de sugarsnaps toe en serveer.

Fijne dinsdag!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 1 uur en 15 minuten

JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!
ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE NEGENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

lentekip4
lentekip5
lentekip3

 

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

8 reacties

Danielle -

Thanks voor de altijd chille receptjes! Met dit recept werd bij mij de zoete aardappel na 1,5 uur in de oven nog niet zacht, dus ga ‘m de volgende keer eerst even koken en daarna in de oven doen.

anna -

dat ziet er goed uit, met kip kan je veel combineren, ik ga deze zeker proberen.

Francine -

De kip met lentegroente hebben we een jaar geleden met Pasen gegeten. Was erg lekker!
Deze zal vast ook erg lekker zijn! Met Pasen staat er al iets anders op het menu, maar deze maak ik wellicht ook een keer! (Of vaker….. ;)) Bedankt voor het recept!

Cheese and Chinese -

Jammie! Altijd een feestje zo’n hele kip uit de oven!

Eva -

Wat een fijn en makkelijk recept! Het ziet er heerlijk uit met citroen. Ik zou natuurlijk een biologisch kippetje nemen 😉

Nicole -

Lekker en makkelijk!

Marlotte -

Mmm, ziet er heerlijk uit! Deze ga ik onthouden 🙂

Desiree | Sweet Happinez -

Dit klinkt erg lekker en fijn dat het een makkelijk recept is

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube