5 or less: Boerenomelet

Het is weer dinsdag, tijd voor een recept met max 5 benodigdheden. En dit recept is ideaal, want de ingredienten voor een boerenomelet heb je vaak allemaal al wel in huis. Dus binnen no time een lekkere maaltijd van je restjes op tafel!

Geen tijd om te koken? pluk de dag, tik snel een eitje!

Geen tijd om te koken? pluk de dag, tik snel een eitje!

Je kan je omelet met van alles vullen, dus kies vooral ingrediënten die jij lekker vindt!


Men neme (voor 2 personen):
– 4 grote eieren
– 1 bakje spekreepjes
– 2 eetlepels Italiaanse kruiden
– 1 bakje erwten (of kikkererwten, of aardappeltjes, wat je wilt!)
– 1 schaaltje wokgroenten

En zo doe je het:
– Verwarm wat olijfolie in een koekenpan.
– Voeg de spekreepjes toe en bak deze mooi goudbruin.
– Voeg de wokgroenten, Italiaanse kruiden en de erwten toe en bak deze even mee.
– Klop de eieren los en schenk dit over de groenten. Houd het vuur laag, zo voorkom je en aangebrande omelet.
– Zodra het ei gestold is, kun je de omelet voorzichtig omdraaien en deze aan de andere kant bakken.
– Haal dan de omelet uit de pan, snijd deze in mooie puntjes en serveer met een groene salade.

Happy 5 or less!

Ingewikkeld: ✯
Duur: 15 minuten

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

De ingrediënten voor de omlet. Zo simpel kan koken zijn.

De ingrediënten voor de omlet. Zo simpel kan koken zijn.

Het groentenmengsel lekker bakken, eieren erbij en klaar!

Het groentenmengsel lekker bakken, eieren erbij en klaar!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

1 reactie

Maxime -

Lekker!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube