5 or less
Boerenkooltortilla
Hoewel ik dol ben op de zomer, vind ik de herfst en de winter ook echt zalig. Muts op, lekker dik ingepakt een wandeling maken, een wijntje drinken bij een kroeg met openhaard en heel veel Hollandse kost op tafel. Zalig! Vandaag een ouwe klassieker in een nieuw jasje. Zo doen we de boerenkool met worst vandaag in een koekenpan in plaats van stampen.
Ik maak deze boerenkooltortilla met chorizo, maar je kunt ook heel goed stukjes chipolataworstjes of rookworst nemen. Het is maar net wat je lekkerder vindt!