3x zoete aardappelfriet (spicy, crunchy & cheesy)
Met de zoete aardappel kun je zoveel verschillende kanten op. Onze all-time favourite blijft toch wel friet gemaakt van zoete aardappel en dan het liefst met wat lekkere kruiden, polenta of kaas. Mmm… daar kunnen normale frietjes echt niet tegenop!
In de video van vandaag daarom maar liefst drie verschillende soorten zoete aardappelfriet: spicy (met lekker veel kruiden), crunchy (met polenta) en cheesy (met Parmezaanse kaas).
Lees verder voor het uitgeschreven recept of klik hier om de video op ons YouTube kanaal bekijken!
Spicy zoete aardappelfriet
Men neme (voor 2 personen):
– 3 zoete aardappels
– 1 tl paprikapoeder
– 1 snuf komijnpoeder
– 1 snuf chilipoeder
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Was de aardappels, maak ze goed droog met keukenpapier en snijd ze in frietjes van een kleine centimeter dik.
– Doe de frietjes dan in een plastic zakje en voeg de kruiden, 2 eetlepels olie en een flinke snuf peper en zout toe.
– Maak de plastic zak dicht en schud goed door elkaar.
– Schud de frietjes vervolgens op een met bakpapier beklede ovenplaat. Spreid goed uit en schuif de oven in.
– Bak de frietjes in zo’n 30 minuten goudbruin en krokant.
Cheese zoete aardappelfriet
Men neme (voor 2 personen):
– 3 zoete aardappels
– 100 g geraspte Parmezaanse kaas
– 1 teen knoflook
– 1 el gedroogde tijm
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Was de aardappels, maak ze goed droog met keukenpapier en snijd ze in frietjes van een kleine centimeter dik.
– Doe de frietjes dan in een plastic zakje en voeg de kaas, de kruiden, 2 eetlepels olie en een flinke snuf peper en zout toe.
– Maak de plastic zak dicht en schud goed door elkaar.
– Schud de frietjes vervolgens op een met bakpapier beklede ovenplaat. Spreid goed uit en schuif de oven in.
– Bak de frietjes in zo’n 30 minuten goudbruin en krokant.
Crunchy zoete aardappelfriet
Men neme (voor 2 personen):
– 3 zoete aardappels
– 4 el polenta
– 1 teen knoflook
– 1 tl gedroogde rozemarijn
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Was de aardappels, maak ze goed droog met keukenpapier en snijd ze in frietjes van een kleine centimeter dik.
– Doe de frietjes dan in een plastic zakje en voeg de polenta, de kruiden, 2 eetlepels olie en een flinke snuf peper en zout toe.
– Maak de plastic zak dicht en schud goed door elkaar.
– Schud de frietjes vervolgens op een met bakpapier beklede ovenplaat. Spreid goed uit en schuif de oven in.
– Bak de frietjes in zo’n 30 minuten goudbruin en krokant.
Abonneer je HIER op ons YouTube kanaal (is helemaal gratis en zo blijf je op de hoogte van de nieuwste video’s!).
