Herfstige salade met paddenstoelen, biefstuk en pecannoten

Herfstige salade met paddenstoelen, biefstuk en pecannoten

Name: Herfstige salade met paddenstoelen, biefstuk en pecannoten
Total time: 25 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: halve zak krieltjes; 2 biefstukken; 4 eetlepels olie; 1 eetlepel boter; 1 rode ui in halve ringen; 1 bakje paddestoelenmelange (200 g); 200 gram peultjes; 3 eetlepels balsamicocrème of gewone balsamico; 100 gram slamelange met waterkers; 1 handje pecannoten

Ok, het is officieel: de herfst is begonnen. En ondanks dat het toch nog best zonnig is, kan ik niet wachten om de herfstrecepten te gaan uitproberen met herfstige ingredienten als noten en natuuurlijk paddenstoelen! Samen met mijn vriendinnetje Wendy heb ik afgelopen weekend deze heerlijke, healthy, herfstige salade gemaakt.