HACK: Supersnel homemade volkorenbrood met 3 ingrediënten
Een versgebakken brood uit je eigen oven – dat klinkt toch altijd als een project waar je uren voor moet uittrekken. Kneden, rijzen, wachten… ain’t nobody got time for that. Daarom hebben wij DE hack voor jou om snel homemade volkorenbrood te maken!
Binnen een halfuur staat er een heerlijk homemade volkorenbrood voor je neus. Geen gedoe met gist, geen ingewikkelde stappen en je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig. Jep, drie. Het geheim? Kwark en bakpoeder. Doordat je geen gist gebruikt, hoeft het brood niet te rijzen en kan het dus hup, meteen de oven in.
Dit heb je nodig:
- 170 g volkoren meel
- 1 tl bakpoeder
- 125 g kwark
En zo doe je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Doe het volkorenmeel, bakpoeder, kwark en eventueel een snuf zout in een kom.
- Kneed met je handen tot een stevige deegbal.
- Vorm er met je handen een rond brood van (ongeveer 4 cm dik) en leg dit op de bakplaat.
- Bak in 22 minuten goudbruin en gaar.
Tip: Laat het brood na het bakken even afkoelen op een rooster voor je het aansnijdt, zo blijft het luchtiger.
Het resultaat is een klein, stevig volkorenbrood dat ideaal is voor ontbijt of lunch. Snijd dikke plakken, beleg met je favo toppings (check onze 5x gezond broodbeleg!) en je hebt in no time een gezonde maaltijd op tafel. Enne, dit recept is zooo makkelijk dat je dit ook op een doordeweekse dag even kunt maken. TOP!
Zeg maar dag tegen die afwas!
Liefhebber van handige keukenhacks zoals deze? Dan ga je ons ANTI-AFWASBOEK geweldig vinden! 60 recepten, maximaal 6 ingrediënten, en je hebt maar één pan of schaal nodig. Minder afwas, meer genieten! Deze topper móét je hebben!
