Hack: pulled chicken met een mixer
Wij vinden pulled chicken echt zooo lekker. Of je het nu op een broodje stapelt, door een salade roert of in een wrap verstopt, het is altijd een schot in de roos. Maar kom op, dat gedoe met twee vorken om het uit elkaar te trekken? Ain’t nobody got time for that! Gelukkig hebben we een geniale hack waardoor je binnen luttele seconden een berg sappige pulled chicken hebt – en het enige wat je nodig hebt is een elektrische mixer. Ja, echt waar. Lees maar mee!
Wat heb je nodig?
- 2 kipfilets
- Elektrische handmixer
- Diepe kom
- Pan met water
En zo maak je het!
-
Vul een pan met water en breng het aan de kook. Voeg een snufje zout toe en leg de kipfilets in het kokende water. Laat ze ongeveer 15-20 minuten zachtjes koken, totdat ze helemaal gaar zijn. Je weet dat ze klaar zijn als je er makkelijk met een vork doorheen prikt.
-
Doe de warme kip in een diepe kom en pak je elektrische handmixer. Zet hem op een lage tot medium snelheid en mixen maar! Binnen luttele seconden verandert je kip in perfect zachte draadjes. Wil je iets grovere stukken? Mix dan iets korter.
En dan is je pulled chicken al klaar! Voeg je favoriete saus toe, zoals barbecuesaus voor een smoky pulled chicken, een scheutje teriyakisaus voor een Aziatische twist of een beetje pittige sriracha-mayo voor wat extra kick. Wil je liever een klassieke smaak? Strooi er dan wat paprikapoeder, knoflookpoeder en peper overheen en roer het goed door.
Nu je supersnel pulled chicken hebt gemaakt, is het tijd om er iets heerlijks mee te doen. Maak er bijvoorbeeld een lekkere tortillachipsschotel van, doe het op een pizza, of serveer met zoete aardappel! Dus waar wacht je nog op? Haal die mixer tevoorschijn en maak binnen no-time een topmaaltijd klaar!
