Dit is december bij Chickslovefood

December is misschien wel onze favoriete maand van het jaar. Om jullie alvast een voorproefje te geven van deze maand, hebben we voor jullie dit is december bij Chickslovefood in het leven geroepen. Je ziet vandaag alvast wat er online gaat komen en zo ga je goed voorbereid deze superlekkere maand in. Wij zijn er helemaal klaar voor, jullie ook?

Heb je na al deze lekkere recepten ook nog hulp nodig bij je verlanglijstje? Bekijk eens de 10x de leukste foodie cadeaus onder de 15 euro.

1 december – 3x makkelijke verjaardagshapjes uit Het Everything you need is Chickslovefood-boek 

Om december goed van start te gaan, beginnen we met 3x makkelijke verjaardagshapjes uit Het Everything you need is Chickslovefood-boek. Hiermee zet je binnen een handomdraai vlammetjes uit de oven, wraps met kruidenkaas en zalm en pizzaflappen op tafel.

2 december – 30x gourmetrecepten

Maar liefst 30 gourmetrecepten om van jouw gourmetavond een groot succes te maken. Tussen alle vlees-, vis, vegetarische en zelfs zoete recepten zit er voor ieder wat wils bij. Ga jij voor de rosbiefrolletjes, de scampi’s met pancetta of de halloumi spiesjes?

3 december – Vietnamese loempiabowl

Deze Vietnamese loempiabowl is een superlekker en makkelijke recept. Wat je ervoor nodig hebt? Rode paprika, paksoi, knoflook, (vegetarische) kipstukjes, taugé, sojasaus, cashewnoten, filodeeg, sesamzaadjes, rijstvermicelli en chilisaus. Dat wordt smullen!

4 december – 5x makkelijke wraphapjes

Wie houdt er nou niet van wraphapjes? Daarom laten we maar liefst 5x makkelijke wraphapjes aan jullie zien. We hebben héérlijke melted avocado wraphapjes, taco-rolletjes, pizza-tortillachips, kaasstengels én wraprolletjes met roomkaas en parmaham. Nieuwsgierig geworden? Houd ons blog in december zeker in de gaten.

5 december – Red velvet trifle

Bij ons op de redactie is red velvet een grote favoriet. Een variant op de red velvet cake is de red velvet trifle. Verkruimel de red velvet cake en doe de kruimels in een glas, een laag botercrème, verse frambozen en witte chocolade krullen erbij en je hebt een gegarandeerd succes, believe us!

6 december – Kerstkranssalade

Een echte kerstklassieker is de kerstkranssalade. Het idee is makkelijk, je maakt een salade van gerookte zalm, komkommer, radijs, kwarteleitjes, mosterd en verse dille. Deze leg je mooi in de vorm van een kerstkrans en in een handomdraai ben je helemaal klaar voor het kerstdiner.

7 december – Zalmtompouce

Indruk maken tijdens het zoveelste diner? De zalmtompouce gaat je daar zeker bij helpen. Met filodeeg, verse zalm, sesamzaadjes, Japanse mayonaise en zeewiersalade zet je dit pareltje in elkaar en maak je gegarandeerd indruk!

8 december – Feestelijk en simpel kerstmenu

Iets wat natuurlijk niet mag ontbreken in dit is december bij Chickslovefood, is een feestelijk en simpel kerstmenu. Voorbereiden? Hieronder zie je alvast wat je voor de verschillende gangen nodig gaat hebben, succes!

Amuse: blini, Lurpak smeerbaar, bieslook, knoflook, rozemarijn en gedroogde cranberry’s.

Voorgerecht: feta, druiven, veldsla, walnoten en balsamicostroop.

Hoofdgerecht: bladerdeeg, spinazie, Castello, kastanjes, ui, knoflook en ei.

Nagerecht: bloem, suiker, cacaopoeder, Lurpak, bakpoeder, eieren, roomkaas, vanillestokje en poedersuiker.

9 december – Hele zalm in parmezaankorst

Nog op zoek naar een lekker hoofdgerecht voor tijdens jouw kerstdiner? Stop met zoeken, want wij hebben het recept voor een hele zalm in parmezaankorst. Buiten dat de zalm er superchic uitziet, smaakt hij ook nog eens supergoed. Haal je alvast de ingrediënten in huis? Roomboter, knoflook, dille, panko, Parmezaanse kaas, zalmzijde, mosterd naar keuze, haricots verts, honing en room.

10 december – Klassiek kerstmenu met wijntips

Hoe handig? Bij dit klassieke kerstmenu vind je allemaal wijntips. Dan hoef je daar zelf niet meer over na te denken en alleen maar bij te schenken. Wij geven alvast de ingrediënten die je nodig hebt en de rest zie je 10 december.

Amuse: briochebrood, Hollandse garnalen, ijsbergsla en zelfgemaakte cocktailsaus.

Voorgerecht: cherrytomaatjes, perzik, mini-mozzarella, balsamicostroop en basilicum.

Hoofdgerecht: hertenbiefstuk, stoofpeertjes, rode wijn, rode ui en aspergebroccoli.

Nagerecht: eieren, verse slagroom, frambozen, pistachenoten, witte chocolade, poedersuiker en kristalsuiker.

11 december – Hartige macarons

Wie zegt dat macarons alleen zoet kunnen zijn? Deze hartige macarons bewijzen het tegendeel. Je maakt ze met poedersuiker, amandelpoeder, eiwitten, fijne kristalsuiker, gedroogde tijm, ui, knoflook, paddenstoelen, verse tijm, roomkaas, krulpeterselie, bevroren kersen en honing. Superlekker tijdens een kerstdiner! Pas wel op, ze zijn zeer verslavend.

12 december – Baked Alaska

De Baked Alaska is een ijstaart die niet mag ontbreken als dessert tijdens het kerstdiner. Deze taart met merengue is klaar in 2 uur en dit heb je ervoor nodig: bloem, eieren, suiker, vanille-extract, pecannoten, vanille-ijs, kaneelijs én het is handig om een crème brûlée-brander bij de hand te hebben. Dat wordt smullen!

13 december – Oosterse coquilles

Oosterse coquilles, klinkt erg ingewikkeld maar dat is het gelukkig niet. Je haalt coquilles, knoflook, rode peper, kokosmelk, sojasaus en rijstvermicelli in huis en volgt gewoon ons recept. Binnen de kortste keren staat dit lekkere voorgerecht bij jou op tafel.

14 december – Kerstmenu zonder leftovers

Klinkt dit niet ideaal? Een kerstmenu zonder leftovers, wie wil dat nou niet? Voor het hele menu heb je nodig: pastinaak, filodeeg, knoflook, pecannoten, slagroom, kastanjechampignons, groentebouillon, halloumi, Toblerone en eieren.

15 december – Witlof-aardappelgratin

Een van Nina’s favoriete recepten is de witlof-aardappelgratin uit het quickdinners – kookboek. Je maakt hem met aardappelschijfjes, witlof, walnoten, geraspte oude kaas en kookroom. In een halfuurtje staat hij op tafel.

16 december – Hartige kerstkoekjes

Deze hartige kerstkoekjes hebben maar 4 ingrediënten, namelijk bladerdeeg, Old Amsterdam roomkaas, pijnboompitten en basilicum. Een lekkere afwisseling tussen alle zoete kerstkoekjes die je deze Kerst zult gaan eten.

17 december – Christmas pie

Een echte eyecatcher is deze Christmas pie. Wil jij je nou voorbereiden op deze héérlijke pie, wij zetten alvast alle ingrediënten voor je op een rij. Je hebt nodig bloem, roomboter, eieren, ei, prei, paddenstoelen, teentje knoflook, tuinerwten, witte wijn, slagroom en Parmezaanse kaas. Haal alles op tijd in huis, dan kun je 17 december gelijk van start.

18 december – Zelfgemaakte rollade

Een lekkere zelfgemaakte rollade mag natuurlijk niet ontbreken. Met varkensschouder, pancetta, sjalot, rode wijn en verse kruiden maak je hem. Wil je liever een vegetarische rollade? Dat kan, check onze vegetarische rollade met pompoen in het Chickslovefood Christmas (not so) Classic-boek, dat nu verkrijgbaar is bij het Kruidvat!

19 december – Witte chocolade Oreo-ijstaart

Wauw, een witte chocolade Oreo-ijstaart. Dit kan alleen maar een succes gaan worden. Voor de ijstaart heb je eieren, suiker, slagroom, Oreo- koekjes, witte en pure chocolade nodig. Wij kunnen niet wachten tot we deze héérlijke taart kunnen gaan maken.

20 december – 3x feestelijke soep met 6 ingrediënten

Soep is altijd lekker, even tussendoor of als voorgerecht bij je diner. In de 3x feestelijke soep met 6 ingrediënten vind je drie verschillende soepen: de mais velouté met bladerdeeg, knolselderijsoep met truffelolie en de makkelijke bouillabaisse. Zo zit er voor ieder wat wils bij, welke ga jij maken?

21 december – Hartige aardappelgratin tulband

Weer een recept met lekker weinig ingrediënten. De hartige aardappelgratin tulband maak je met aardappel, knoflook, ei, slagroom en oude kaas en ziet er dankzij de tulbandvorm hartstikke sjiek uit. Een echt kerstdinerrecept.

22 december – Gepofte biet met gepocheerd ei

Heb je zin om iets meer uit te pakken deze kerstdagen? Dat kan, want met deze gepofte biet met gepocheerd ei ga je zeker weten de show stelen. Haal een paar dagen ervoor vast verse bieten, prei, kruimige aardappelen, eieren en dijonnaise in huis zodat je goed voorbereid van start kunt gaan.

23 december – 5x spoom

Wist je dat je met fruit en suiker heel makkelijk zelf een sorbet kunt maken? In deze 5x spoom laten we jou zien hoe je vijf verschillende versies kunt maken. Ga jij voor de Aperol Spritz spoom, de alcoholvrije perzik sorbetijs met tijm spoom, de prosecco met gembersorbet, de citroen muntsorbet met champagne of toch voor rosé champagne met aardbeiensorbet?

24 december – Hummuskrans met filodeegcrackers

Hummuskrans met filodeegcrackers, klinkt dat niet als een succes? Van de hummus tot de filodeegcrackers, in dit recept maak je alles zelf. 24 december direct van start? Haal alvast kikkererwten, tahini, knoflook, verse groene kruiden, pistachenoten en granaatappelpitjes voor de krans in huis. Voor de crackers heb je filodeeg, geraspte kaas en sesamzaadjes nodig.

25 december – Tomatensoep van Eloise van Oranje

Op Eerste Kerstdag gaan we voor een tomatensoep uit het boek van Eloise van Oranje. Lekker als voorgerecht, of gewoon tussen alle kerstdiners door als lunch. Deze kon daarom dus niet ontbreken in dit is december bij Chickslovefood. Voor één pan heb je grove soepgroenten, groentenboullionblokjes, blikje tomatenpuree, vermicelli, kant-en-klare soepballetjes en peper en zout nodig.

26 december – Limoncello-mousse

Hou je van limoncello? Dan heb je geluk, want Tweede Kerstdag staat in het teken van deze limoncello-mousse. Wat je ervoor nodig hebt? Dit heerlijke toetje maak je met eieren, suiker, limoncello, mascarpone, gelatine en verse citroen.

27 december – Gebakken sashimi

Ook wanneer de kerstdagen weer voorbij zijn, moet er lekker worden gegeten. Wat dacht je van gebakken sashimi? Gemaakt van zalm, tonijn, wasabi, sesamzaadjes, sesamolie en sojasaus. Wij zijn gek op dit soort Japanse gerechten.

28 december – 3x borrelbrood met 5 ingrediënten

De kerstdagen zijn het perfecte moment om lekker te borrelen. Wij helpen een handje met 3x borrelbrood met 5 ingrediënten. Van stokbrood peperoni, tot stokbrood burrata met vijgen en een stokbrood jalapeño melt.

29 december – Boekweitnoedels met sticky zalm uit het Healthy January meal plan

Alvast voorbereiden om in januari weer helemaal back on track te komen? Doe met ons mee, dit recept voor boekweitnoedels met sticky zalm staat in ons Healthy January meal plan e-book. We voorzien jou een maand lang van ideale weekmenu’s om lekker happy en healthy het nieuwe jaar in te gaan. Dit e-book is binnenkort verkrijgbaar in de shop. En wil je je alvast voorbereiden op dit heerlijke gerecht? Ook dat kan, haal op tijd boekweitnoedels, zalm, knoflook, aspergebroccoli, honing en sojasaus in huis.

30 december – 10x feestelijke maar simpele oud en nieuw-hapjes

Bij oud en nieuw horen natuurlijk lekkere hapjes. Met de 10x feestelijke maar simpele oud en nieuw-hapjes ben jij helemaal voorbereid voor een lekker avondje borrelen. Of je nou voor vlammetjes of pizzaflappen gaat, jij gaat knallend het nieuwe jaar in.

31 december – Top 100 best bekeken Chickslovefood-recepten

Wat was jouw favorieten recept van het afgelopen jaar? Om het jaar en dit is december bij Chickslovefood goed af te sluiten, hebben we de top 100 best bekeken Chickslovefood recepten. Heb jij de courgetti met gamba’s gemaakt? Wij kijken uit naar nog een jaar lekkere recepten!